多吃土豆能够抗朽迈防中风

土豆虽然外表朴实，其貌不扬，但是却富含多种营养物质，对健康非常有益。下面，就让我们一起来了解一下，土豆都有那些养生功效吧！
防中风
土豆中含有丰盛的b族维生素和优质纤维素，在人体延缓朽迈过程中有主要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和节制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食品如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，逐日吃１个土豆，即可使中风的机会降落４０％。
减肥
首先，吃土豆不必担心脂肪多余，由于它只含有０。１％的脂肪，是其他所有充饥食品瞠乎其后的。天天多吃土豆可以减少脂肪的摄进，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃土豆不必担心养分单一，有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是养分价值还是保健功效，都不在黄豆之下；即便是人体需要的其他养分素如碳水化合物、各种维生素、矿物资等，它也比米面更全面。近些年来，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家，先后涌现了一批风味奇特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。
养胃
中医以为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。