杂粮粥是很多人都喜欢吃的一种粥食，杂粮有良好的养生保健功效，含有多种营养物质，今天就给大家说说杂粮粥的三种优势和做法。
杂粮粥
优势1：增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。但水稻、麦子加工成精米后维生素B1就有大量损失。
优势2：含有较多的膳食纤维。主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。
优势3：中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性，可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增加体能。
原料：
花豆、红豆、绿豆、黑糯米、百合、枸杞、提子干、糯米、荞麦仁、燕麦片、小米各一小把。
做法：
1、将杂粮放入容器洗净，浸泡2小时以上，放入瓷煲，一次性加足水，开锅后小火煲。
2、中间经常搅拌，以免糊底，至少煮2小时以上，豆子软烂，汤粘稠即可。