奶香果蔬三文鱼

“在夏天多吃深海鱼，如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等，所含欧米伽—3脂肪酸能助于减轻晒伤后的炎症反应，防止夏天晒黑和帮助晒伤后的修复。下面的奶香三文鱼做法，是我最喜欢的口味，分享给大家。”
主料：三文鱼200克
辅料：芦笋6根、樱桃番茄6个、蓝莓1/4盒、杏仁(大)10颗
调料：食盐1小勺、罗勒3片、橄榄油3勺、黑胡椒粉1小勺、淡奶油2勺
奶香果蔬三文鱼的做法：
1.先将番茄切半、蓝莓、杏仁备好，芦笋留嫩尖
2.三文鱼洗净后沥干水份，放入1/2小勺盐和1小勺黑胡椒粉腌制20分钟
3.平底锅中倒入适量橄榄油，三文鱼放入锅中，双面煎熟
4.三文鱼盛盘后，余油将芦笋和番茄放下去略煎，洒1/2小勺盐
5.三文鱼趁热淋入鲜奶油，使奶油的香味渗透入三文鱼内，再放入蓝莓、杏仁粒、芦笋和番茄
6.最后在三文鱼上洒入鲜罗勒碎，小清新的奶香三文鱼请尽管享用啦
烹饪技巧
1、三文鱼不要煎得过熟，一般两面金黄，里面还是橙红色的口感的七八成熟最好；
2、杏仁对于大家并不陌生，超市和许多零食店里可以直接买到美国大杏仁。对于腰腹日渐肥胖的老爸，皱纹日渐增多的老妈，和总是嫌自己胖那么一寸的美女们都是大大福音。杏仁最大的好处是增加饱腹感，不仅可以搭配早餐，还能搭配鱼类，每天只需保证25克杏仁，就能轻松满足一天VE，膳食纤维，不饱和脂肪酸的大部分需求。