多吃蔬果提升记忆力

据报道，最近一个研讨小组经动物试验创造，蔬菜和水果中的漆黄素有助于。
漆黄素是很多蔬菜和水果含有的一种黄酮。此前的研讨表明，该物质拥有强抗氧化作用，有助于延缓朽迈，而新试验显示，漆黄素还能增进记忆力的提高。
很多动物大脑内侧的海马区负责掌控记忆，进进海马区的信息依附“长时程加强”机制形成记忆。专家指出，“长时程加强”是一种快速建立且持久作用的突触反应性加强，被以为是学习、记忆的神经基本。
日美专家在寻找对改良记忆有效的物质时留心到了漆黄素。
在试验中研讨职员取出大白鼠的海马区并使其坚持存活状况，随后他们向海马区细胞喷洒漆黄素水溶液，与“长时程加强”有关的细胞内分子运动就会变得活泼起来。在另一项试验中研讨职员把健康的小鼠分成两组，并让其中一组小鼠喝漆黄素水溶液，然后给每组小鼠展现物品A和物品B。２４小时后用小鼠没见过的物品C调换掉物品A或B。他们创造，喝过漆黄素水溶液的小鼠只对新换上的物品C表示出浓厚兴致，而未饮用漆黄素水溶液的小鼠对物品C和先前看过的物品A或B都表示出相同兴致，这表明它们已经忘记了前一天看过的物品。
研讨职员说，草莓中含有的漆黄素尤为丰盛，但漆黄素对人类健康的功效还有待今后的研讨加以证实。