大量摄入DHA令神经受益

养分专家建议每周至少吃鱼两次，原因在于它们是一种名为DHA的氨酸的很好的来源，这种氨酸对人的心脏非常有益。目前，初步的研讨显示，DHA还能够加强盛脑功效。它的意义在于：DHA是我们大脑细胞膜的主要组成部分。因而一些食品生产商借用这个原理，在食品生产上大做文章。—他们在一些食品，如酸奶酪，豆奶和鸡蛋里增长DHA，然后在向市场推广这些食品时，加上“增智”的宣传。但是这些产品真的能加强盛脑功效吗？
支持的根据：
一些研讨将DHA的高摄进与老人痴呆症和该症状前的一些认知性衰退联系起来。在２００３年的神经学文档里显示，每周至少食用一次鱼的６５岁以上的老人，患老人痴呆证的几率低６０％。更多证据证实，怀孕期或幼婴期有足够的DHA供给的话，孩子的认知才华会更强。在《美国临床养分周刊》的七月版上提到，九个月的怀孕期的准妈妈在剩下怀孕期食用有加强DHA的压粮干块的话，比起那些部食用这种食品的准妈妈，她们的宝宝的解决题目标表示会更好。
反对的根据
最近，并没有证据显示食用DHA丰盛的食品能提高成年人的大脑健康性能。“我们仍然需要时间判断我们在生活中摄进DHA对大脑有主要影响。”约瑟夫，俄勒冈大学的神经学副教授说道。
我们的结论：
《食品与心情》杂志的作者伊丽莎白提到，与一些食品如鲑鱼和金枪鱼一起食用固有的健康食品，如含有大量DHA的酸奶酪，是加强DHA吸收的好方法。一个研讨还显示，大量的DHA摄进（天天约２００克，而美国人均匀天天只摄进三分之一的量），可以让神经受益。也就是说，不要等待这些强化食品能让你完完整全摆脱危险。