杂粮猪排骨胰脏粥，美味营养又爽口

五谷杂粮，本为普通粮食，昔日，先人天天以此为食，四体勤，五谷分，身体健壮。以前，人们不重视五谷杂粮，饮食求精，现在生活好了，饮食精致过了头，身体健康状况打了折扣，有的三高（血糖、血压、血脂高），有的消化不良。咨询健康或营养专家，才知道老祖宗昔日经常食用的五谷杂粮，其实就是最天然的营养品。
最近天气变化大，有时高温，有时下雨，天气不稳定，人也没了精神，胃口不开，吃什么东西都不是滋味，不吃又不行。为了让胃快乐地接受外来的营养，自己不得不动脑筋调配饮食，想来想去，还是吃粥比较爽口。
猪排骨有营养；猪胰脏含胰岛素，有助于降低血糖；粗糙米、小米和高粱米既有营养又富含粗纤维，促进身体新陈代谢。与粗粮为伴，煮一碗猪排骨、胰脏粥犒劳自己，开胃又保健。
原料：猪排骨、猪胰脏各一条，粗糙米、小米、高粱米各50克，珍珠米半斤，葱花、盐、味精、麻油各少许。
制作：
1.将排骨斩块，胰脏切片，一起飞水；
2.将四种米洗净，与排骨、胰脏一起倒入高压锅，加水适量（约半锅），先用猛火煮20分钟，再调慢火煮5分钟即可；
3.待气压消退后，开盖，下葱花、盐、味精、麻油即可。