健康合理 粗粮也健康

　　近年来，高血压、高血脂、高血糖患者越来越多，人们不仅会诧异，为什么生活越好病就越多呢，养生专家指出：由于人们饮食中以细粮为主，造成营养结构不均衡。大家都知道，心血管病是由高血脂引起的。那么如何通过日常饮食来改善这种状况呢。
　　血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，不管通过何种方式，只要能将胆固醇降低1%，冠心病的死亡率就会下降2%。而多吃全谷物食物，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（即“坏胆固醇”）就会下降，其中，最为人们关注又最有效果的，就是燕麦。
　　而除了燕麦，糙米、全粒大麦、小米、全黑麦、全麦面包或饼干、全玉米都是健康的全谷物食品。怎样把这些健康的食物轻松地纳入我们的日常饮食中呢？专家为您推荐了几种方法。
　　1.用糙米替代白米。
　　2.将白面包改成全谷物面包。
　　3.吃点心时，选择全谷物饼干或全谷物面包。
　　4.将精细面粉制成的面条，改成全谷物面粉。
　　5.制作面食时，在面粉中掺入全麦或燕麦粉，最高比例可达一半。
　　为了身体的健康，在以后的日常饮食中，还是要适量的食用一些粗粮来保障我们的健康吧。