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豆腐梭子蟹

编辑：小浅  发布时间：2013/5/8
主料：梭子蟹1只、豆腐1块
调料：食盐5克、葱5克、生抽5克、植物油5克
豆腐梭子蟹的做法
1.准备的材料：豆腐、梭子蟹，将梭子蟹放在锅中，清水煮开，将煮熟的梭子蟹，放在一边备用
2.用剪刀将梭子蟹，剪开四块，将豆腐用刀拉成块状，锅中放植物油，放入切好的豆腐块
3.放入适量的生抽，适量的清水，把梭子蟹放入，煮开后，放入盐、葱花即可
烹饪技巧
1、最好用剪刀来剪，这样能够让形状完整；
2、用了生抽和梭子蟹，所以不用鸡精了，也足够鲜美。
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