让美味飘香一会儿——浓汤西红柿
编辑：小李 发布时间：2013/5/8
西红柿是我们经常见到的菜，很多人都非常喜欢吃西红柿，不管是生吃还是熟吃，我们最常见的就是西红柿炒鸡蛋。那么浓汤西红柿我们大家做过没有，做的好吃吗？下面就给大家说说怎么做这些。
制作材料：
西红柿、鸡蛋、食用油、盐、葱、姜、香油
制作方法：
将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油锅，将葱、姜切丝放入，然后将西红柿块倒入用锅铲压碎；
翻炒成西红柿泥状；
加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，蛋液要细细地打螺旋倒入，不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀，放入适量盐、香油；
西红柿鸡蛋汤即成。