三餐不可缺粗粮

中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50克—100克，太少或过多都不好。因此，一日三餐粗细粮搭配吃才最合理。
早上，胃肠尚未完全“苏醒”，这时不宜吃太粗糙的食物，喝粗粮是理想的选择，煮粥时，可以适量加点燕麦、糙米、薏米等。
中午，人体的消化功能较好，可以多吃点粗粮。一些不易消化的粗粮，如芸豆、蚕豆等整粒的豆子，以及红薯、玉米等此时吃就比较好。
粗粮细作好消化，晚餐最好选不胀气、促睡眠的。建议晚餐可以喝碗小米粥，或者吃大米小米做成二米饭。因为小米有利湿健脾、镇静安眠的功效。
最后，需要提醒的是，老人消化功能减退，粗粮要少吃，最好细做，尽量蒸煮，少油炸。学龄前儿童的胃肠道发育不成熟，消化吸收功能差，也不宜多吃。