一道鱼香四溢的挪威三文鱼
编辑：子骁 发布时间：2013/3/19
主料:挪威三文鱼鱼腩黄豆芽洋葱
辅料:泡灯笼椒辣酱30克豆豉10克绍酒30克酱油30克鲜麻椒八角10克香叶10克葱姜蒜末盐鸡蛋清胡椒粉
馋嘴挪威三文鱼的做法步骤:
1.三文鱼鱼腩去刺切大丁，用盐、鸡蛋清上浆。
2.过热放油将三文鱼迅速滑油备用。
3.洋葱切丝、黄豆芽，入锅加底油，用盐、小葱煸炒后，垫在锅底。
4.锅内油热，煸香葱姜蒜末，加入辣酱、豆豉、煸炒．再加香叶、八角、鲜麻椒、泡椒、烹绍酒，下三文鱼，入酱油、盐、胡椒粉调味，煮3分钟后淋香油，倒入盘中即可。