让人垂涎三尺的甜辣酱剁椒炒饭
编辑：子骁 发布时间：2013/3/15
主料:米饭一碗青豌豆20g甜玉米粒20g午餐肉50g
辅料:食用油10ml老抽10ml盐少许甜辣酱15ml剁椒20g
甜辣酱剁椒炒饭的做法步骤:
1.泡椒用清水浸泡，用手挤干水分，再重复一次；午餐肉切小丁
2.锅中烧热油，倒入泡椒炒香，入玉米粒和豌豆翻炒至变色
3.倒入米饭，一边翻炒一边用铲子打散，再加入午餐肉丁
4.加甜辣酱、生抽翻炒均匀，出锅前加少许盐调味。
小贴士:
1、我用的是李锦记泰式甜辣酱，也可以用蒜蓉辣酱来代替，但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃。
2、可以在饭上撒点小菜，小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。
PS：此菜量为一人份