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美味家常菜,海带猪蹄

编辑:海霞  发布时间:2012/11/26
当猪手邂逅海带,就演绎成这样一道菜,如此的美味佳肴现在就为你倾情奉献,不错的家常菜,来看看……
材料:猪蹄、海带丝、黄豆
配料:生姜、葱结、盐、料酒
制作过程:
1、黄豆、海带丝需要提前浸泡一下,猪蹄洗净去除杂毛,剁成大块;
2、将猪蹄放沸水中煮5分钟,捞出用水冲洗干净;
3、将处理好的猪蹄放进电压力煲、加入泡好的黄豆;
4、再加入海带、葱姜、料酒,加适量的水;
5、设置豆蹄筋键开始高压30分钟;
6、等自动解压后打开,香喷喷的,猪蹄已经相当酥烂了,调入盐即可。
美味就是如此之简单,你还能坐得住吗?
温馨提示:
猪蹄中含有大量的胶原蛋白,是皮肤恢复活力的法宝。一日的三餐需要维持的胶原蛋白摄取量为5000mg,如果少于这个量就有产生皱纹的危险。而胶原蛋白足量后,皮肤的弹性自然好,人的气色也会随之变化,脸色也能变得白皙起来。
海带中含有较高的锌元素,可以参与皮肤的正常代谢,使上皮细胞正常分化,减轻毛囊皮脂腺导管口的角化,有利于毛孔的通畅,还能减少角质的积累。
特点:猪蹄软嫩易于咀嚼,海带在其中又起到调节口感的作用,还有浓郁的汤汁。
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