让你喜欢土豆并且爱上土豆的宫爆土豆丁
编辑:小李 发布时间:2012/10/3
在平时我们是不是吃过很多的土豆的做法的菜呢,今天我也不说别的,咱还说土豆丁的做法,让我们更加喜欢土豆,并且爱上土豆的宫爆土豆丁的做法。
宫爆土豆丁
主料:土豆2个,胡萝卜半根,辣椒,南杏仁适量。
调料:
色拉油少许,食盐4克,葱小半根,蒜2瓣,花椒少许。
宫爆土豆丁的做法:
1.处理好所有材料,切成小丁。
2.热锅内倒入适量油,放入土豆丁,煎至焦香,盛出备用。
3.锅内放入花椒爆香,加葱蒜碎翻炒。
4.倒入胡萝卜丁翻炒一会儿,加青椒,炒熟土豆丁,坚果仁继续翻炒。
5.加盐调味,出锅菜品。
特色:
不用太多佐料,只要搜来家里做饭的边角料,一盘美味的香爆土豆丁就出锅了。煎的焦香的土豆丁,配上香脆的坚果,麻辣你的嘴,温暖你的胃,您可以来一份白饭,一碗面,甚或一份粥,百搭。