给幸福的她做幸福的奶茶喝
编辑:小李 发布时间:2012/8/29
每个人对幸福的定义不一样,各有所见,曾经有人问我过幸福是什么,我说“现在的话如果能和自己喜欢的人一起吃饭,上下班,过平常的生活就是幸福。”这是我个人的见解。有时候我会做一种奶茶让我的那个她喝,这样才体现出够温馨够幸福哦。
焦糖布丁奶茶
材料:
纯牛奶500g细砂糖70g红茶包2包
步骤:
1.把所有材料准备好,取干净的奶锅用大火烧热,倒入细砂糖转中火继续煮,一边把糖不停的搅拌,烧至糖成黄褐色转最小的火。
2.焦糖煮好后,迅速把牛奶倒入焦糖中,牛奶倒入后焦糖会结块,不要慌继续搅拌就会融化,再放入红茶包,火候改成中火烧至牛奶煮开。
3.煮开的奶茶改中小火再煮个3分钟左右离火,稍微冷却后过滤即可。
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1、喜欢喝热奶茶的朋友,建议把糖的份量减至50g足够,冷藏过的奶茶口味会变淡,我适当的多加了一些糖的份量。
2、材料中的红茶包没有的话,也可以加茶叶哦。我是图方便直接加了红茶包。但最后一个过程还是要过滤,这样出来的奶茶口感很细腻。
3、喜欢喝冷的朋友,做好稍微冷却后放入冰箱冷藏即可,也可以加冰块喝哦