新春要来到，祝福先送到！【广丰食品】祝大家身体健康、万事如意！

    春节迎新响爆竹，烟花四溢绘新图，开门大吉秧歌舞，欢歌笑语污秽除，幸福航船驱迷雾，国泰民安踏坦途。2022新春佳节之际，陕西广丰食品有限公司祝大家身体健康、万事如意！

    陕西广丰食品有限公司主要从事手工挂面、面食加工，对产品品质有着极为严格的要求，从选材、生产、口感一直在精益求精，因此八家巷手工空心挂面面色白净泛黄，面质均匀、韧性好，传统地道的美味，还原陕西家乡味道。这是一碗传承近百年的美食，八家巷手工空心挂面起源光绪5年，迄今140余年的历史，每一根面条都饱含历史的厚重与韵味！

    八家巷手工空心挂面作为韩城手工挂面的代表，该技艺传承至今已传承到第五代传人孙智敏手中，孙智敏作为目前该技艺的仅有的传承人，将该技艺发扬光大并运用到企业的发展中去。

    2014年1月，陕西广丰食品有限公司成立，孙智敏作为公司研发部负责人，将手工空心挂面这项技艺的操作环节经过系统化、合理化的整理，总结出一套完整的、快速的工艺流程。广丰公司作为手工空心挂面技艺的企业承载者，将这一技艺完整的传承了下来。

    据统计，近年来有二百余人先后接触和学习到了此项技艺，受众人口主要分布在西庄镇、芝川镇一带。不仅带动了地方经济，而且为贫困人口提供了多元化的就业空间，肩负起了重要的社会责任。

    八家巷手工空心挂面产品源自北方黄河西岸陕西八百里秦川优质高筋小麦的主产区的硬质冬小麦为原料，由于这里黄土层深厚，光照充足，昼夜温差大，小麦越冬时间漫长，独特的地域环境造就了麦香浓郁，爽滑筋道的高品质面粉，八家巷正是以此为原料并以传统经典工艺进行了精工细做，面条根根见功夫，从而造就了八家巷挂面独特的内在品质和物有所值的稀罕价值，是品质生活的上佳选择。

    八家巷手工空心挂面经和面、醒面、制条、醒面、搓大条、醒面、搓二条、醒面、搓三条、醒面、上杆、醒面、拉吊、醒面、第2拉吊、醒面、烘干、切断18道制作工序，制成后的空心挂面白如雪、细如丝、柔如筋、丝空心，深受群众喜爱！

    值此新春佳节之际，陕西广丰食品有限公司祝您财源滚滚，身体棒棒，爱情甜甜，好运连连！2022新年快乐，虎年大吉！