中国的烧烤遍布大江南北，各有特色，但若在烧烤江湖中论资排辈，东北烧烤必然榜上有名，“一天三顿小烧烤”不只是说说而已，而是刻在基因里的味道。
根据大众点评所发布的中国烧烤大数据上来看，东北三省的烧烤商户注册率是的，烧烤店在大众点评中所占当地美食商户中的10%，将其他省份狠狠的甩在了身后，大家可以想像吗？在东北每十家餐馆就有一家是烧烤店，所以这也真真正正的，符合东北人的豪情。
东北，早已在烧烤供应链领域“杀疯了”，为推动东北烧烤餐饮产业的进一步发展，提升东北烧烤品牌影响力，加速行业融合发展，海名·2025第12届沈阳烧烤食材及用品展览会将于2025年4月17-19日在沈阳国际展览中心隆重举办，同期举办海名·2025第12届沈阳餐博会，本届展会展览面积将达52000㎡，汇聚1500+家优质展商，超150000+专业采购商现场采购，并举办20余场精彩活动，东北乃至全国各烧烤行业协会会长、会员单位、供应链企业、渠道商、烧烤品牌等共赴盛会交流。
“东北烧烤”火爆出圈下的行业机遇
北国烧烤的扛鼎之作，当属东北三省及内蒙古自治区，他们就像是烧烤界的扛把子，能hold住任何一场炭火盛宴；而西南角的云贵川则组成了烧烤联盟，其中云南更是深藏不露的烧烤大拿，堪称烧烤界的扫地僧，低调但实力非凡。广东烧烤虽然并未问鼎榜首，但凭借扎实的基本功和持久耐力，一直稳稳占据一席之地。
那为什么东北烧烤实力强？一是，优质牛羊供应，烧烤食材底气十足。二是烧烤是重要的社交方式。东北烧烤早已超越了单纯的食物范畴，升华为一种深入人心的社交文化，正所谓“大绿棒子配烧烤，兄弟情谊比天高”！
烤串是一条具备“烟火气”的赛道，街边店较受欢迎，个体经营者也较多，加上受到供应链发展尚待完善等多种因素的限制，其整体规模化程度还有提升空间。
据红餐大数据，截至2024年7月，接近三成的烤串品牌门店数在5家及以下，门店数超过100家的品牌占比不到10%，这一现状与火爆的烧烤市场就形成了不合理的发展态势，海名·2025第12届沈阳烧烤食材及用品展览会聚焦东北烧烤产业，为烧烤企业提供规模化发展新思路、新模式，并且提供一站式采购平台，全面提升供应链效率。
东北地区专业烧烤展
作为深耕东北地区的专业展会，海名·2025第12届沈阳餐博会将做深产业链，以烧烤产业需求为出发点，特设烧烤主题展，辐射东北乃至整个北方市场，推动东北地区餐饮市场与全国餐饮食材供应链企业的高效融合发展。
海名·沈阳烧烤食材及用品展更注重产业的融合，将聚焦串类全品类展示，烤串的上游原材料主要是烤串食材、烤串调味料、烤串预制菜、烤串设备等展示范围；以及烤串上游的调味料、食材原料等。为国内烧烤业打造一个东北地区的会展高效交流平台，烤串技术输出平台，为中国迅速增长及不断创新的烧烤业提供与时俱进的交流学习机会，是国内各地企业开拓庞大东北蓝海市场的盛会。
五大“火爆”亮点
打造东北烧烤人必选展
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强强联合，聚焦产业发展
海名餐饮供应链系列展起源于2012年，是国内早一批专业聚焦餐饮供应链领域的展会，深耕餐饮行业12年，创新价值模式，打造中国餐饮供应链系列旗舰大展，搭建餐饮供应链“会展＋产业”综合服务平台。截止2024年9月，海名餐博会已累计成功举办47届，餐饮供应链参展企业2.1万家，专业观众超163万人次，举办行业活动305场，多年来联手100余家多地政府、协会、媒体等行业资源，共同服务餐饮酒店行业。
2025年，海名·沈阳餐博会强强联合东北三省一区20余家行业协会资源参与组织，以打造东北烧烤全产业链交流平台为目标，服务烧烤产业，钩绘出烧烤行业多品类集成的全新面貌，集中展示特色烧烤技艺，深入交流创新烧烤产品，彰显烧烤产业的强大市场吸引力，共同助力东北烧烤产业迈向新的发展阶段。
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深入品类，行业精品展
海名·2025第12届沈阳烧烤食材及用品展览会作为东北地区专业的烧烤全产业链展会，聚焦烧烤餐饮行业优质供应链、渠道商及采购商，实现厂家精准对接，在烤串与其他品类相互结合的探索中，助力烤串品牌实现进一步的品类融合发展。
预计吸引烧烤食材企业、餐饮供应链企业、产业园区、投资机构等500余家企业参展，汇聚东北乃至全国品牌企业，见证东北烧烤的“硬核”机遇。
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烧烤行业领先，一站式供应链解决
展会将展示烧烤行业新的供应链解决方案、汇聚烧烤行业头部品牌及新品爆品，为烧烤行业提供一站式的供应链解决方案，来自全国的供应链厂家也将带来新的技术和服务模式，深度陪跑烧烤企业降本增效。
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供需匹配，力保参展实效
本届展会将持续百万资金投入，扩大辐射区域，提高专业观众群体及数量增长，保障企业参展效果。预计将吸引来自辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北、山东、天津等多省市超15万家餐饮企业、烧烤渠道贸易商、生产型企业、商超、新零售、电商/直播带货、社群团购等共聚沈阳。
自有智能全年采配对接服务，专业客服一对一对接，满足餐饮供应链上下游精准对接，且定期免费发布采购需求。选品采购，供需对接，365+天全年在线，达成行业长周期的链接互动。
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展+会+赛，赋能行业活力
展会同期举办2025东北餐饮新营销创新增长论坛、“串动沈阳”2025东北串王争霸赛、2025东北餐饮食材单品爆款大赛、“新食力·新味来”2025东北春季重磅新品发布会等多项活动及大赛，汇聚东北烧烤领域专家、行业学者、烧烤行业的佼佼者交流分享，以行业标杆的创新力和新模式、新思路，共同探讨烧烤技艺的传承与创新，激发烧烤行业的创新活力。
与会者将有机会深入了解烧烤行业的流行趋势和品类机会，学习头部烧烤品牌的创新发展模式和门店模型打造，食材创新、管理创新、营销创新、品类创新、组织力创新都将汇聚于此，赋能众多烧烤企业明辨方向，找准机会。
东北正以破茧化蝶之势”“烤出”一片广阔天地，海名·2025第12届沈阳烧烤食材及用品展览会不仅是东北地区烧烤全产业链的展示平台，更是烧烤行业发展的风向标，供需双方可洞察行业新趋势，寻找合作伙伴，共同推动烧烤产业的创新与发展。
2025年4月17-19日，沈阳国际展览中心诚邀全国烧烤人共赴盛会，破局跨越！
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海名·2025沈阳餐博会
4月17-19日
沈阳国际展览中心（苏家屯）