鸡打拳炒鸡酱料是用50年开实体店总结的经验，两代人一脉相传的努力，现代科学与传统工艺完美的结合，口感，味道，色泽符合全国市场，消费者喜欢吃，受众广，接受程度高，一致好评的具有临沂代表性的炒鸡酱料。
不需要经验基础，农村大叔，阿姨均可以操作，出餐效果与众不同，可以吸引顾客眼球，一看就想吃，勾起食欲，从而促进下点餐。
操作简单，味道统一，一酱成菜，简化流程，节约人工，降低成本，提高效率，快速出餐，不需要经验和基础，男女均可学习，一天学会一道菜，一道菜撑起一家店，一家店托起一个美好的家庭。
解决颜色发黑不红亮\发柴不入味\发腥肉不香的难题解决餐饮业招厨师难，靠山山会倒，靠人人会跑的难题解决餐饮小白渴望创业，但不知道从何入手关键害怕失败的难题
