回顾2023年的餐饮业，都绕不开一个字：卷！
未来，门店不再疯狂扩张，餐饮进入提效增质时代。据辰智大数据新报告显示：2023餐饮收入预计将破5万亿
对于2024年餐饮业的展望：“数字化爆品打造”、“菜品化创新”频现餐饮行业，产品创新是餐饮业的基础化创新，也是为重要的创新。
由此可见，餐企需要思考如何通过创新升级，尤其是菜品创新，来提高自身的竞争力。
开春换菜单，先去华食展！2024华食展将为广大餐饮人提供新思路、新机遇，展示行业新动态、前沿技术、创新产品，是您开春换菜单、了解行业发展方向的去处。
开春首展 抢先机
展览时间
2024.2.28-3.1
展览地点
国家会展中心（上海）
特别提示：
1、2024华食展展会现场售票199元/张，现早鸟票9.9元/张，请提前从上述华食展官方正规线上购票渠道，购买2024华食展门票。
2、为了展会现场更好地体验，2024华食展仅面向专业观众开放，凭票入场。
*仅对专业观众开放，现场不零售。
-01-开春首展 助力餐企抢占先机
*天时
众所周知，每年的开春之际，是餐饮人找新品、换菜单活跃的时期。也正是如此，华食展组委会排除万难争取到了开春首展的档期（2月28日-3月1日），只为助力合作伙伴们抢占先机。
这不仅仅是一场展会，更是一场2024年餐饮食材新风向标的行业盛会！
*地利
另外，报告还显示，截至2023年Q2季度，中国餐饮门店总数达863.6万家，而华东餐饮门店规模牢居榜首，占比高达32.8，华南次之。从大区域而言，南部区域餐饮门店规模远超北部，东部远超西部，中国餐饮大区仍是华东地区。
华食展立足上海，占位华东，面向全国，势在打透餐饮行业必争的华东市场！
*人和
● 2021年，华食展在疫情之下，杀出重围，成功举办首届！
● 2022年，创造会展行业奇迹，披荆斩棘，顺利移师苏州！
● 2023年，展规模创历史新高，破12万平，成为专业大展！
● 2024年，抢占开春首展档期，聚焦专业，提升体验门槛！
这一切的背后，都离不开华食展团队每一位小伙伴的齐心协力，这可谓人和。2024华食展，作为开春首展，将纵向挖掘行业深度，打造的产品力。行而不辍，未来可期！
-02-新品 聚焦专业提高品质
新品，千家品牌重磅发布！2024华食展（上海）将有90以上的企业会在展会现场推出新品，涵盖：预制菜、火锅食材、调味品、水产品、米面粮油品、净菜等全品类餐饮食材新品，同时联合辰智科技、中厨伟业推出爆款新品发布会、TOP100餐饮新品评选等活动。
多场同期活动赛事，峰会+论坛+赛事+新品发布+供需对接，N多精彩等您来！涵盖预制菜、餐饮连锁化、食材新品、火锅、名厨邀请赛等热门主题，现场大咖云集，钻研行业深度，聚焦行业未来，促进行业全面创新与发展，带动行业升级与变革！
2024华食展·上海现场活动（拟定）
2024中国创意菜烹饪锦标赛-名厨邀请赛
2024第三届中国火锅宴上海文创大赛
2024中国国际预制菜产业发展大会上海峰会
中国预制菜加工与包装技术创新大会
2024餐饮数字化如何赋能预制菜创新论坛
2024中国预制菜新品发布大会
2024年度中国国际预制菜比赛
2024中国餐饮食材新品TOP100评选
……
▲终以展会现场实际情况为准
聚焦细分新品类，专业与品质并行！2024华食展将以预制菜、火锅食材、FME设备三大主题展全新启航！2000+源头预制工厂助力高效链接源头供应商、100000+食材产品亮相、10万平米展览面积，更有多场同期精彩活动赛事助您洞察新行业趋势。
三大主题展
01
华食-预制菜展
展品涵盖：水产预制菜，肉禽预制菜，火锅，调味品，米面粮油，冻品食材，蔬果净菜预制菜相关设备，中央厨房等全产业链产品，同期举办2024中国国际预制菜产业发展大会上海峰会、中国预制菜加工与包装技术创新大会、预制菜企业供需对接会等精彩活动，是2024年度餐饮人开春找新品、换菜单必看的专业大展。
02
华食-火锅食材展
展品涵盖：火锅底料及调味品，火锅食材及特色食材涮品，火锅饮品，火锅预制菜，烧烤食材，火锅相关设备等全产业链产品，同期举办中国火锅宴上海文创大赛、爆款火锅食材发布会、火锅企业供需对接会等精彩活动，是2024年度火锅人必看的专业大展
03 华食-FME设备展
倾斜预制菜赛道，立足用户价值提升，依托数字化连锁展模式，为预制菜工厂、中央厨房建设、食品工厂等构建高效赋能产业的数字化新会展，是展示食品加工、包装及中央厨房领域高端先进设备和前沿信息的国际化窗口，同时也是华东地区乃至全国产业链新产品集中展示平台。
展会涵盖： 中央厨房设备、食品加工设备、食品包装设备、仓储保鲜及冷链设备、智慧工厂、包装材料及制品等全产业链产品。立足华东，辐射全国，行业发展。
值得一提的是，2024华食展还设有特色展区-日韩料理专区，并于2月28-29日两天安排日韩料理专区巡展活动。
此外，2024华食展（上海）将继续挖掘行业深度，专业升级，携手众多行业品牌，探寻餐饮食材行业新风口、新机遇！