2023·国际川菜调味产业博览会应运而生！大幕已启！
1、餐饮调味品展区
川菜、火锅、小吃、烧烤、粉面等餐饮企业，餐饮食材、预制食材、粉面浇头等；
·单一与复合调味品类
酱油、食醋、食用盐、腐乳、鸡精、料酒、味精、香辛调味料、酱腌菜、辣酱、辣椒、花椒、鲜味剂、番茄酱、豆酱、面酱、辣椒酱、芝麻酱、花生酱、虾酱、芥末酱、蝇油、骨汤、牛油、泡菜、黄酒、料酒、蝇油、鱼露、鱼精、食盐、食糖、色拉油、花生油、调味油、固态复合调味料、液态复合调味料、鸡精调味料、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、排骨粉调味料、海鲜粉调味料、鸡汁调味料、糟卤、火锅底料、火锅蘸料、川菜调料、小吃调料、烧烤调料、粉面调料、风味酱料、香辛料调味品、香辛料、香辛料调味粉、香辛料调味油、油辣椒等；
·西餐调味品类
日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、奶酪系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、蛋黄酱等；
·食品添加剂及食品配料类
酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、功能性食品配料、可可制品、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂等；
2、预制食材展区
·预制食材品牌企业头部预制食材生产企业，头部连锁餐饮企业、品牌连锁酒店、连锁商超便利、生鲜电商等
·食材供应链
a.肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
b.水产海鲜：海鲜冻品、千品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
c.禽类食材：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
d.蔬菜菌类：有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等
e.火锅食材：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑f.配餐调料：米面、食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等。
3、包装设备及冷链物流展区
·生产包装及设备
食材加工生产设备、中央厨房全套及配套设备、智慧厨房设备、包装机械、真空机、灌装设备、清洁设备、M菌设备、封口设备、喷码设备、保鲜速冻制冷设备等；
·包装材料
包装袋、BOPP、PE、PET、PVC、PP、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料包装盒、与制品；
·冷链物流冷藏
冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；
4、产品与智业对接区
产品技术服务与智业机构对接区
特设展示高校、科研院所、产品研发机构、检验检测机构、信息化建设、智能制造、食品调味相关创新技术及服务项目，餐饮定制与预制食材技术输出、调味品行业智业机构等；
5、新渠道资源对接区
传统的KA、便利、流通、特通渠道商之外，特设200+新渠道对接模块，包括直播电商、社区电商、社群电商、私域以及供应链平台、跨境贸易平台等新渠道。