预制菜风口势头猛烈，入局者如何“乘风破浪”？
9月15日下午，2022预制菜产业发展峰会将在郑州国际会展中心举行。本次峰会是第五届河南（郑州）国际现代农业博览会（以下简称“第五届郑州农博会”）的重要活动之一，由第五届郑州农博会组委会主办，郑州千味央厨食品股份有限公司冠名，还得到了河南省食品工业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会的大力支持。
届时，峰会将邀请行业协会、大咖专家、企业代表等围绕预制菜的热门话题进行探讨，还将对预制菜产业领军企业进行表彰和颁奖。
分享、交流；反思、辩证；研判、展望，一场关于预制菜的行业思想盛宴即将华丽绽放！
预制菜成 “新风口”，河南跑出 “加速度”
立于风口，决胜出击。
2022年被称为“预制菜元年”。企查查数据显示，2012-2020年，我国预制菜相关企业注册量从2754家增加至12983家。从市场主体规模来看，截至2022年1月27日，我国预制菜相关企业已达到6.81万家。根据行业预测，2026年，我国预制菜的市场规模将突破万亿元。
嗅觉灵敏、唯快不破，预制菜成为“新风口”，河南多地已跑出“加速度”。
大河报·豫视频记者了解到，2022年以来，河南多地加码布局预制菜赛道。上半年，河南举办了2022（原阳）预制菜行业大会，在漯河召开了省预制菜产业发展推进会，南阳以“肉好面好水好”为题在武汉推介发展预制菜，信阳、鹤壁、濮阳、周口等市也跑出了预制菜加速度。
6月30日，全省预制菜产业发展推进会议在漯河市召开
原阳县李燚在《原阳县预制菜产业崛起的密码》主题演讲中表示，原阳目前有有名预制菜企业41家，2022年营业收入将突破100亿元。
“打造成全国重要的预制菜基地，河南底气十足。”食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰在接受媒体采访时曾“细数”河南优势——首先，河南食品产业基础雄厚，河南是全国较大的肉制品生产与加工基地，是全国较大的速冻食品生产加工基地，产业基础十分雄厚。其次，经过多年的发展，河南除了交通区位优势，预制菜产业所需要的冷链物流体系完备，确保预制菜安全快捷地送达全国各地。另外，河南食品产业人才荟萃，市场开拓能力强，在预制菜人才方面优势明显。
大咖云集、智慧碰撞，把脉支招行业发展
智慧风暴，令人期待。
本次峰会的主题为“预制新方向，聚力新未来”。届时，将邀请食品工业协会副会长、河南省食品工业协会常务副会长陈振杰，河南牧业经济学院食品与生物工程学院院长邹建出席并讲话。郑州千味央厨食品股份有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、京东科技集团、河南纳食信息科技有限公司、河南省爱纽牧新材料有限公司等企业代表也将现场进行观点碰撞。
此外，出席活动的还有省农业厅相关领导、相关行业协会、预制菜产业链企业、团餐企业负责人、品牌餐饮企业代表、生鲜电商平台以及社区团购等新零售渠道代表、政企采购人员等。
角逐预制菜赛道，河南的优势是什么？
如何用互联网思维“玩转”预制菜？
怎样破局C端超级大市场？
预制菜上下游产业的机会在哪里？
……
围绕预制菜的热门话题，嘉宾们将畅所欲言、共同探讨，分析预制菜产业现状、探寻预制菜企业机会风口，研判预制菜行业发展趋势，助力预制菜产业驶入健康良性长久赛道。
河南餐饮与住宿行业举行首批预制菜推介会
“龙头”来了，预制菜专属展区集体亮相
推介展示，交流拓展。
预制菜产业贯穿了一二三产业，为促进预制菜行业健康高速发展，链接供需对接、改善餐饮行业发展格局，除2022预制菜产业发展峰会外，第五届郑州农博会还将在餐饮食材展区为预制菜企业预留专属展区。
据了解，作为餐饮供应链龙头企业的郑州千味央厨食品股份有限公司将进行展示。该企业成立于2012年，是业内较早专注和布局B端客户的速冻食品企业。目前，千味央厨已是百胜的T1供应商，也是海底捞、永和大王、呷哺呷哺、华莱士等连锁餐椅企业的供应商。2021年9月6日，千味央厨成功上市，成为速冻米面食品领域餐饮供应链龙头和“餐饮供应链”第1股。
今年5月，郑州千味央厨食品股份有限公司还投资控股了河南御知菜食品科技有限公司，主要围绕B端客户的需求做定制化和个性化开发。
同时，还有多家有名预制菜企业也纷纷报名加入。这也是河南预制菜企业的一次集体亮相，现场，必将带来更多的合作机会和商业想象。
千味央厨参加行业展会
助力河南预制菜基地打造，促进乡村振兴、产业升级、创业就业
关乎使命，关乎责任。
河南（郑州）国际现代农业博览会，经中共河南省委批准，由河南日报社、河南省农业农村厅、河南省商务厅主办，大河报（大河传媒有限公司）、郑州汇卓展览策划有限公司承办。
从2018年第1届发展至今，它已是一个规模大、规格高、品类全的综合性农业博览会。此次博览会为什么要将2022预制菜产业发展峰会作为重要活动之一？
大河报·豫视频记者了解到，目前，我省已制定《河南省加快发展预制菜三年行动方案》，明确了河南预制菜产业的发展定位、总体思路、重点任务以及推进机制。在第五届郑州农博会期间举办预制菜产业发展峰会，是主办方助力我省打造全国重要预制菜基地的一大动作。
与此同时，预制菜是将现代农业与食品产业进行融合发展的新兴产业，举办此次峰会，也彰显了主办方促进乡村振兴、食品产业升级、创业就业的使命与担当。
“我们对2022预制菜产业发展峰会十分期待。”一业内人士表示，预制菜是一片蓝海，潜力无限，河南（郑州）国际现代农业博览会平台高、影响大，此次活动必将为行业聚力、为行业发声，为行业“破局”，为行业带领，为行业链接，从而为河南预制菜以及上下游产业创造更多的可能性！