2021年伴随着疫情趋稳，烘焙行业已经从不稳定的调整期逐步过渡到快速创新发展时期。
2021年在疫情常态化发展、国内促进内循环的大格局下，烘焙企业洞悉新消费趋势，把握Z世代新势力心理，从产品创新、包装、营销环节入手，打造烘焙产品差异化竞争力已成为重中之重。
1、扩张板块，打造“烘焙+茶饮”
2021郑州烘焙展主题细分，扩张板块，展品范围延伸，新增饮品原料与设备展区，打造“烘焙+饮品”新潮流。
烘焙原辅材料、包装材料与制品、机械加工设备、饮品原料与设备、家用烘焙、连锁加盟，现场6大展区汇聚精品。
品牌企业一览
烘焙原辅材料：
南侨、恒天然、维益、乐斯福、海融、顶益、伊利、中粮、益海嘉里、AAK、英联马利、丘比、高登、立高、麦肯嘉顿、精益油脂、焙乐道、早苗、美煌、大成、鑫万来、鹭杏、西克莱特、黛妃、贝一、嘉吉、贝琪、味丝蔓、元晨、双禾、丹乐、台创、珠江馅料、汇丰苑、鲁翔、台杰、中和食品、绿研、圣口乐、高师傅、菲蕾食品、大达喜事食品、御莲坊、尚亿食品、金百亿、佰益海洋、欧麦尔、豪谷客食品、味王味香、乐尚、牛佰仕乳制品、禾森、同善德、焙芝优、御制轩、源禾味、嘉尔田、豫佳等。
包装材料与制品：
金利包装、森业、鑫诗尧、鑫达、豫田、智彩、华阳盛典、云尚客、美琪包装、金诺包装、汉东塑胶材料、梵糕、沐雪儿、亿胜、昌军、凯利文、辉跃、东韩、鹿峰、佳坤、尚典、恒阳、子强、博伟、万和荣、德润成、豫华纸塑包装、恒通木制品包装、巨诗、鑫亿佳、瑞祥、鑫光、悠然、佳悦、花仙子、博铭、富尔赛、瑞洋等。
机械与加工设备：
高比、广州德焙、河南广盛、广州三麦、广州上海乐胜、汕头润成、成都科态、厦门佳简、兰溪立凡、东莞锐能、潍坊萧然、宝鸡万工等。
饼房配套技术及设备：
雪霜、青松、鼎诚、旭派、嘉士顿、恒漫仿真、鑫龙天创广告字、有赞等。
2、展会规模提升，观众辐射力增强
展会规模增长68%，辐射范围大幅度提升，观众总体量对比同期增长45%，预登记专业观众中，河南省占比60%，省外观众占比增加，打造中西部九省烘焙行业大展。
3、生产厂家参展比例大幅提升
2021年郑州烘焙展加大对大型烘焙食品厂/园区和省/市/县经销商的邀请力度，生产厂家参展比例占91%，促进供应链上下游企业贸易对接，搭建烘焙行业交流合作平台。
2021郑州烘焙展为确保参展企业的效果更好，组委会加大连锁饼房、烘焙食品厂、渠道商等核心观众的邀请力度和政策，预计专业观众达到30000+，同时做到省外的专业观众提升至40%以上。
4、高质量精彩活动汇聚现场
展会现场将举办中部烘焙行业发展高峰论坛、“麦肯嘉顿杯”第3届艾朵堡蛋糕创意大赛、CTI咖啡拉花大赛等精彩活动。
郑州烘焙展是供货商解决新品推广、客户拓展和维护，深入了解烘焙行业变化和趋势，为未来发展规划奠定基础，了解到比竞争对手少走弯路错路的机会。烘焙行业人士莅临现场，看新品、采购对接观比赛、学技术、提升经营管理、了解行业趋势较佳契机。
期待中西部烘焙行业人士2021年6月3-5日相聚郑州国际会展中心参观第14届郑州烘焙展览会！来源：公众号· 海名烘焙系列展