2021内蒙古餐饮食材展览会“是专为迎合我国餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求，联通餐饮、食材产业链上下游，而打造的行业盛会。同时也为全国餐饮供应商及服务商搭，建一个与内蒙古自治区及陕、甘、宁、晋等西北地区大型酒店餐饮集团、超级市场、连锁店、进出口商、分销商和批发商直接商洽的采购交易交流平台，致力于减少餐饮业采购的中间成本，直接与供应商零距离、面对面的交流洽谈！
■展会背景：
我国餐饮业市场非常大，年营收入突破4万亿元，食材采购规模达8000亿元，餐饮食材将会是未来10到15年较大的红利。据内蒙古统计局2017年统计显示内蒙古自治区餐饮与住宿行业整体呈现”持续增长，稳步扩张，消费理性“的总趋势，餐饮与饭店行业营业收入由去年的282.2亿元增加到335.8亿元，同比增长19%，比上年同期的18.7%提高了0.3个百分点，增速仍高于全国平均水平，其中，餐饮业营业收入近275.8亿元，人均消费居全国前列。餐饮与饭店行业成为内蒙古消费服务业的重要支柱。包头做为自治区较大的城市和呼包鄂经济一体化的核心城市，包头市被誉为”中国美食羊肉之都“其餐饮业在消费力度、投资力度、供应与产业规模、餐饮政策，餐饮文化的包容性，领导消费时尚示范效应等许多方面都具有自治区其他城市无法相比的优势。内蒙古餐饮食材展览会布局餐饮供应链，带领企业占领商机！展会坚持为参展商和参观观众搭建公平、公开的商贸大平台。本届展会将主要针对肉类食材、火锅食材用品、配餐调料、生鲜电商、禽类食品、蔬菜菌菜、速食食品、其它食材、水产海鲜、、相关设备等相关企业将以大力邀约，全力打造规模大、层次高、影响力强的餐饮供应链一站式交易平台。满足参观观众不断变化和扩大的需求。
■参展范围：
※肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
※火锅：特色火锅特色涮品、火锅调料、火锅底料、火锅蘸料、火锅相关设备、火锅加盟；
※配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；
※水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
※生鲜电商展区：互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等；
※禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
※蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
※速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
※其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
※相关设备：酒店设备、餐饮设备、餐饮信息智能设备、节能厨具、包装设备、仓储及冷链物流设备等。