据了解，第四届北京餐饮采购展览会（以下简称：北京餐饮展）将于2021年4月21-23日在北京亦创会展中心隆重举行，开启胡辣汤新时代--苟日新速冻胡辣汤入驻北京餐饮展！展位号：A馆E57
公司简介
“苟日新，日日新，又日新”选自中国儒家经典--《礼记·大学》，该章为《大学》的第三章，意思是如果能够一天新，就应保持天天新，新了还要更新。比喻从勤于省身和动态的角度来强调及时反省和不断革新，加强思想革命化的问题关键。
【组委会推荐理由】“苟日新”是欧亚特色食材节组委会寻求特色餐饮食材中发现的品牌，国家发明专利：“苟日新速冻胡辣汤全料”开创了胡辣汤领域的创新，将胡辣汤加工流程简化，并锁住鲜香的口感。值得经销商和餐饮企业品鉴。
传统制作工艺
胡辣汤用新鲜牛骨熬制汤料，三十多种香辛料调和，佐以特殊工艺炮制的小麦面粉纯面筋，加花生仁、木耳、海带、粉条、黄花莱、大片牛肉等，胡辣汤集香、鲜、辣、酸于一身，成为传统风味小吃。
苟日新速冻胡辣汤
--研发历程
“一锅汤，鲜与香是底蕴，没有高汤、肉汤，根本做不出那个味道。”深谙逍遥胡辣汤真谛的苟日新品牌创始人程永辉，从2011年开始，就着手探索解决鲜香逍遥胡辣汤走上千家万户餐桌“后一百米”的问题。苟日新速冻胡辣汤，将正宗熬制的高汤、肉汤，把高汤和肉汤与粉料包一起输出，开创了河南胡辣汤发展史上的重大突破，冻鲜胡辣汤。
苟日新速冻胡辣汤
--生产工艺
速冻胡辣汤采用的是现宰新鲜牛骨、羊骨，高汤至少要熬两天一夜，将骨汤精华彻底熬出来，牛羊肉也采用鲜肉原料，加入调配好的香辛料煮制。汤料熬好后，用速冻工艺直接锁鲜，零下18℃保存，保质期为18个月。
口味方面，目前有鲜骨汤、鲜牛肉、鲜羊肉3种，均为微辣型。我们只做基础口味，后期消费者可以根据自己的需求来调整，比如多放点胡椒粉。
现国家发明专利：“苟日新速冻胡辣汤全料”口感可超越百年老店！无需专业师傅任何人都能做出完美的胡辣汤
苟日新速冻胡辣汤
--市场前景
“目前，我们以北方市场为主，立足河南，辐射全国。”苟日新速冻胡辣汤创始人程永辉表示，“早餐爱吃辛辣、咸味的人不少。胡辣汤作为醒酒汤的效果也非常好。只要把胡辣汤品质做好，以胡辣汤为代表的速冻咸汤市场空间是非常大的。”
苟日新速冻胡辣汤
--推广模式助力
经过多年的探索，苟日新有了自己的一套“互联网+实体店”的推广模式。首先，公司发挥网络新媒体的优势推广产品，利用日益普及的网络，进行线上宣传销售，特别是利用网红直播带货模式进行快速传播，形成网红品牌并打通电商网购等全网渠道。其次，开启实体餐饮店免费加盟模式，整体品牌形象输出，供应胡辣汤全料，让苟日新胡辣汤走进千家万户。
2021第四届北京餐饮采购展览会/北京火锅及烧烤产业展览会，苟日新速冻胡辣汤将携众多新款明星爆品隆重参加，2021.4.21-23，北京亦创国际会展中心，期待您的光临指导！来源：公众号·北京餐饮采购展览会