2021第五届天津国际餐饮食材及火锅食材用品展览会将于6月3日-5日在天津梅江会展中心再度拉开序幕，“乐寿鸭”诚邀您参加“2021年6月天津餐饮展”。
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公司名称：河北乐寿食品有限公司
展位号：T22（54平米）
公司品牌：乐寿鸭
主营产品：鸭系列产品
参观时间：2021年6月3日-5日
参观地点：天津梅江会展中心
公司介绍
河北乐寿食品有限公司隶属于乐寿农牧集团，乐寿农牧集团创建于1998年，拥有1家分公司和6家全资子公司，员工800余人，占地面积1225亩。公司是烤鸭坯生产企业，主要业务包括种鸭繁育、饲料加工、肉鸭养殖、屠宰制坯、熟食加工，以上业务已经构成一二三产融合发展的较为完整的产业链，实现了一体化经营。乐寿农牧集团的主要产品为北京烤鸭坯、各类畜禽饲料和休闲卤制鸭食品，现有屠宰制坯车间3座，屠宰制坯总产能为1,100万只/年，饲料生产线4条，畜禽饲料产能27.5万吨/年，熟食生产线1条，产能300吨/年。
河北乐寿食品有限公司成立于2014年，主要经营范围为食品加工销售，公司主打产品“乐寿鸭”。2017年第15届中国国际农产品交易参展会被评为“金奖”。经营模式为：直营连锁+加盟连锁为主，流通渠道和商超渠道并行的商业模式，发展区域现主要集中京、津、冀区域，现有门店100余家。
乐寿鸭产品优势，“乐寿鸭”休闲卤制鸭食品是依托于集团全产业链经营的优势，根据北方地区的口味特点，在利用加工鸭坯所剩部分鸭副产品基础上，部分原料对外采购，利用自主研发的独特配方生产的系列产品。
“乐寿鸭”产品根据包装方式可分为气调包装、鲜品、真空包装3大类，根据口味又可分为麻辣型和五香型两大类，目前上市的品种主要有鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭肝、鸭锁骨、鸭肠、整鸭、豆腐皮、腐竹等二十余种产品，蔬菜制品及海鲜类产品10月份推出，其中气调包装主要采用氮气锁鲜技术，在延长产品保鲜期的同时避免因高温灭 菌对产品的口感和风味造成影响，确保产品安全、新鲜、营养、美味。鲜品主要针对近距离的地区，直接减少包装环节，配送及时到达，达到更鲜的效果，真空产品有休闲类包装8款，鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭肠、鸭舌、鸭爪、鸭肚。整鸭类5种有690克五香鸭、650克五香鸭、香辣鸭、520克五香手撕鸭、520克麻辣手撕鸭；礼盒类有3款，高中低。保质期为9个月，适合超市、专柜、旅游、机场、高速渠道销售。满足不同人群，不同季节、不同渠道销售需求。
“乐寿鸭”口味特点：适合北方人口味，先麻、再辣、后回甘，区别于南方周黑鸭太麻太辣，同时满足不吃辣的消费者有五香产品。
“乐寿鸭”制作工艺：选用20多种香辛料，精心配制，采用福建辣椒王，麻椒采用四川、贵州原产地麻椒等上等配料，健康爽辣。经过2小时的滚柔，12小时左右的腌制，辅以老汤2小时精心熬制，26道工序精心备制，更入味，美味挡不住！经过预冷后冷链0-4度近距离配送，达到每日鲜。来源：公众号·企阳国际餐饮展