3月28日，美丽的江城武汉，一场国内食材界盛宴重磅升级，如期而至！
良之隆·2021第九届中国食材电商节秉承新生态、新赛道的理念，携手一批业内翘楚和一批新食材品牌正式亮相，汇聚成2021年中国食材界品类盛典。
“中国食材品类盛典”专注打造餐饮食材细分行业的互动营销，目的是联合有影响力的食材工厂行业品牌，打造极具代表性的食材品类盛典。
2021年3月，逮虾记联合中国食材品类盛典，主办以虾滑爆款如何缔造品牌护城河主题的——逮虾记品牌推介及战略发布会。
逮虾记品牌创始人翟岩涛先生将在会上揭秘作为高端虾滑中的三高明星食材，逮虾记虾滑如何在一年时间之内突破8个亿，同时还将针对上下游合作友商进行当下公司发展战略和合作政策的发布。
逮虾记位于中国广西北海，是一家专注聚焦虾产业，致力打造以虾滑为核心产品的研、产、销一体化供应的龙头品牌企业。
逮虾记以“打造具有鲜明北海基因的虾类深加工产业链，重塑中国虾滑行业新格局”为愿景，以“让中国14亿老百姓吃上好虾滑”为使命，2020年起依托北海得天独厚的青虾养殖资源和口岸地理优势，斥资2亿建造了占地88亩（约5.7万平米）的智造工厂。
逮虾记品牌创始人翟岩涛介绍，逮虾记之所以能快速成长，除了深度布局源头，还源于逮虾记根植虾滑这一超级品类。翟岩涛从四大象限分析了虾滑赛道非常大的成长空间：
一、市场很大。50万家火锅店都能卖虾滑，上百万家中餐厅未来也是非常大的消费场景。
二、品类前三。在餐饮吸金品类火锅食材中，丸滑和火锅底料、牛羊肉一起，已经占据了品类前三的位置。
三、健康赛道。虾滑营养佳口感好，南北通吃，老少咸宜，消费场景十分广谱。
四、空间极大。虾滑目前尚处于有品类少品牌阶段，天花板高，成长空间大。
围绕超级品类，逮虾记在业内独创了厂家直销超级模式，布局打通B、C端的超级渠道，来打造超级品牌。
目前，逮虾记已在全国20多个城市建立冷链仓配中心和直营办事处终端销售体系，打通从产地到销售端上下游资源，将北海的优质虾滑产品销售至全国。
作为食材行业的盛会，本届展会聚集众多头部企业及优质产品展出湖北武汉国际博览中心，欢迎广大食材人报名参加。
另外，逮虾记客户及对本次活动感兴趣的各方人士，可凭邀请码27973187可领取价值200元展会/会议入场门票。（公众号·食材品牌观察授权发布）