【2021上海火锅节展会背景】
国内餐饮服务市场近年来稳步快速增长，占据餐饮市场绝大部分的火锅更是风生水起，未来火锅餐饮将成为餐饮市场的领军行业，2018年全国火锅业实现收入8757亿元，较2014年增长超52%，占全国餐饮业收入（42716亿元）的20.5%，成为全国规模较大的细分品类。预计未来将持续保持快速增长，2019年达到9600亿元左右，2020年突破万亿，预期国内火锅餐厅数量将在2022年增至89.6万家。受益于其受欢迎程度及可扩张性及高度标准化的独特业务模式，火锅餐饮相比其他中式餐饮拥有更大增长潜力，在此背景下带动了火锅产业链的快速发展。
为更好的促进火锅行业的发展，打通火锅全产业链。由专业的会展组织机构科闻展览联合相关主管部门定于2021年4月27-29日在上海世博展览馆举办主题为“爱上火锅、情定上海”的“2021上海国际火锅美食文化节”。本届展会面积30000平米，设有6大主题展区、10+场活动，预计超过800家企业、5000多款产品集体亮相现场。展会依托上海独特的地理优势和国内外的强大的市场需求，将打造成为火锅行业新标杆！
【2021上海火锅节展会亮点】
◇采购补贴
重构效率、回归用户价值，现场采购满2000元即可抽奖，奖金300-5999元
◇覆盖整个国内市场
高规格火锅专业平台，以上海为中心，覆盖整个国内地区的终端消费者和渠道商，增强市场占有率。
◇推出新品的较佳机会
舒适的展示环境和氛围，高质量的媒体曝光，使您的新品发布获得较佳的效果和更及时的市场反馈。
◇上海国际火锅节，分类食材任你挑选。
◇抖音网红，现场试吃直播报道，吃喝玩嗨天，等你来打卡。