8月7日上午，2020中国国际食品餐饮博览会工作会议暨长沙市工作调度会在市政府召开。20余家相关单位负责人参加会议。
会上，组委会通报了2020食餐会筹备工作情况，2020年食餐会将进一步提升市场化、专业化、信息化、品牌化水平。今年展会规模扩大至10万平方米，专业展区提质升级。食材展区同期举办良之隆·2020第八届中国食材电商节，食材展区规模从去年的一个馆扩大至两个馆加一个连接厅；第四届湖南名优特新粮油产品展示展销会作为食餐会的精品同期展会，今年除了吸引本省十四个市州的粮油龙头企业参展外，展商范围还将进一步扩大至省外；咖啡与饮料展区、餐饮连锁与特许加盟展区也将进一步提升品质。
目前，省内各市州踊跃参展，福建、江苏、江西、云南、广州、宁波、厦门等22个省、市、自治区及省外各市（区）展团明确参展，非洲、韩国、马来西亚等境外展团将在食餐会现场打造数百平米的形象馆，参展商达2000家。
此外，组委会已与1028家行业商协会单位进行了对接，重点合作采购商包括盒马生鲜、步步高、沃尔玛、麦德龙、武汉武商超市、京东商城等，预计专业买家达8万人，现场观众突破25万人次。