此前， 2020食品餐饮博览会筹备工作协调会在湖南省商务厅三楼会议室组织召开。湖南省商务厅巡视员肖彬出席会议，湖南省商务厅相关处室，长沙市会展办、湖南省商务厅商务展览中心、红星国际会展中心等单位负责人参加会议。
会议通报了当前展会招展招商、宣传推广、现场运营等各项情况。虽今年会展行业受疫情影响较大，但2020食餐会组委会正根据相关实际情况适时作出调整，积极克服困难，在疫情防控的前提下，将相关工作提前抓紧抓实，目前2020食餐会仍将于9月18-20日在长沙国际会展中心如期举办。2020食餐会规划展览面积维持去年展会面积8.1万平方米不变，展会将设置餐饮、食材、预制菜展区、咖啡与饮品展区、粮油展区、酒类展区等展区，预计邀请买家人次将突破往届水平，目前各项筹备工作正在有序推进。
巡视员指出，食餐会组委会要认识到今年疫情对各行各业尤其是会展、餐饮业等的冲击影响，适时做好调整和后续准备工作，各项活动要更加务实，并抓紧完善。与以往办展相比，要更注重做好疫情防控常态下的办展要求，切实做到领导到位、组织到位、人员到位、责任到位，使食餐会不断加强创新，提升品质，扩大影响，提升效益，力争打造绿色、创新、转型的食品餐饮类展会。来源：展会官网