第七届食材电商节，依托产地的供应优势，不仅提供采食邦？爆品，小龙虾产业探源发现之旅，还特别为众多小龙虾餐企甄选国内TOP20小龙虾生产厂商，3月28日直接现场洽谈即可；从而助力打造餐饮企业专属的小龙虾供应链。
爆品取胜的关键是食材精准采购
不是每个做小龙虾的企业都能成功，想要爆品取胜，供应链稳不稳，采购速度快不快？
如何更快？没错，逛展直接！可谁逛谁知道：怕展会规模小，怕展会规模大。前者怕规模小，食材不全，找不到想要的；后者怕规模大，食材分散，仍然找不到想要的。
如何解决这一痛点呢？当下移动互联时代，的办法就是线上线下全联接，实现精准的品类展销模式。即：（展前）餐厅先线上按品类搜索，确定关注的供应商，预约洽谈；（展中/线下）餐厅能直奔定点展位，洽谈成交；（展后）线上对餐厅采购需求征集或展示，再落实线下恳谈会；从而有效规避传统展会的盲目性，省时、省力、省钱，满足精准采购需求，使餐厅经营更快一步。
满足精准采购的展会必备哪些条件
1、足够的展品资源库
作为餐饮食材行业发展的风向标——“食材电商节”，十年来，其规模已覆盖7大区域，16个省份，展览面积每次达到100000平米，已建立品类达30000多种的展品资源库。
2、供需双方的需求把握
10年精耕细作，累计展商2000余家，每次展会观众达100000人次，足够的大数据挖掘，供需双方需求精准把握。
3、线上线下供需互通
围绕“原材料、菜品菜式、美食文化”即 30000+种展品资源库，建立（食材电商网）系统的食材知识体系，将相关的展商信息进行精准匹配并发布；（食材电商节）按品类布展即15大品类节，诸如：小龙虾节、鸭节、对虾节、牛肉节、无鱼不成宴、国鸡节、莲藕节……每一个品类对应一个系列展。以此，线上线下完成互通，并实现买家与卖家智能化的预约成交机制！
4、满足多样需求的原产地采购
本届展会组织莲藕、小龙虾、十堰地标食材、中越巴沙鱼考察团，以及餐饮企业、大型经销商等，与产地养殖生产加工企业现场对接、实地考察源头采购。
5、现场举办“流行菜烹饪比赛”，既有好食材又有好爆品
由烹饪协会联合食材电商节组委会主办，汇集160+名店爆品菜式，现场演绎还原，年度流行菜菜式榜单权威发布。
用品牌定义品类，旨在让餐饮企业、食材工厂、厨师时间掌握餐饮市场趋势资讯，实现从好食材到好菜品的转化。
6、为供应链打造提供决策参考的“食在未来·中餐食材应用峰会”
与 “烹饪协会中式菜肴研发中心”共同主办，邀约300位餐饮采购，研发精英与食材工厂研发工程师汇聚一堂，共同探讨食材工业化发展新趋势、食材应用发展新轨迹，为餐饮行业供应链打造提供更多参考方向！
30000种食材+15大品类节，你想要的都在2019第七届食材电商节；50场展销活动+1赛+1会，3月28日-30日满足你的精准采购需求；而湖北UFI会员单位认证，品牌形象与相关活动升级，展销模式创新，以及与的化综合会展公司——法国智奥会展集团达成合作等多项服务创举，都奠定了食材电商节行业大展的地位，更是赋能逾4.2万亿年产值的餐饮行业，期待与100000+餐饮/食材行业观众，共创第二大餐饮市场的新未来！来源：水产频道