由烹饪协会主办的2017厨师节将于2017年10月13-15日在重庆会议展览中心隆重举行。那么2017厨师节展品范围有哪些呢?哪些产品可以参加2017厨师节呢?一起来了解一下吧。
2017厨师节展品范围
1.连锁加盟展区
中西餐、快餐、轻餐
2.原材料·调味品
调味品(肉类调料、海产类调料、火锅类调料、西餐调料、清真调料、日韩料理调料)、复合调料包(汁)、食品添加剂及食品配料、农副产品基地、土特产品、地标性产品、菌类、果蔬类、酱菜、泡菜、干货、米面粮油等;
3.食材标准化产品
创新与传承菜品;速冻米面制品;调理食品;即食食品;水产调理食品及深加工制品;速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品;酱卤制品;豆制品、米面制品、杂粮制品、稀珍特色食材等;
4.厨房设备与用品
新型中央厨房设备、模型、中央厨房集群建设;后厨设备;食品加工设备;设备;软、硬包装设备及技术;洗碗机及餐饮专用清洁剂;厨余垃圾分解设备;陶瓷、密胺、一次性餐具;厨师用品及服饰;餐厅用品等;
5.餐饮信息标准化设备及技术
餐饮信息化软、硬件设备及应用技术;电商营销及金融服务;仓储及冷链物流技术与设备;物流园区模型及招商服务等;
6.重庆地方特色美食
重庆市36个区县地方名特优食材
重庆美食节、江湖菜节、小面节、小吃火锅(现场培训制作重庆小面、非遗名小吃、特色江湖菜)
以上就是2017厨师节展品范围的相关介绍,希望能够帮助到您,欢迎光大行业人士走进2017厨师节。