据悉，2017北京轻食展将于2017年11月17-19日在北京·展览中心（老国展）隆重举行，小编为大家整理了一些2017北京轻食展展会介绍，快来了解一下吧。
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2017年北京餐饮业整体发展延续了上一年的增长态势，全市餐饮收入突破900亿元大关，达到918亿元，同比增长4%。据中北京市统计局数据显示，北京餐饮市场经历了转型阵痛期后逐渐回暖，进入稳定增长阶段。
与此同时，大众消费成为餐饮业收入主要的构成部分，占比约70%。北京餐饮市场的稳健发展推动品牌的布局，2017年百强餐饮企业中，18家分布在北京，排名在仅次于上海；而在2017年餐饮五百强门店中，北京有164家，位居，比第二位的上海多出106家。
轻食，是一种生活态度
“轻食”不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，轻的不只是餐品，更是食用者的无负担，无压力，更营养，更享受，更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一种积极阳光的生活态度。
轻食概念早源自欧洲，指操作简单、快速上桌、分量不大的果腹食物。之后慢慢演变成为一种健康主义生活态度：少油、少盐、少糖、少辛辣，选择绿色天然食材，推崇清淡的口味，注重均衡多样的营养，没有复杂的烹饪过程，低脂肪、低热量，拒绝给身体带来负担。
“轻食”还意味着只吃到七八分饱，减少食物的体量不仅能达到清体的效果，更有清心的作用，正所谓“胃口适当的不满足，会让人有更多追求，总会去努力发现更多美味，创造出更多美味”，这可能也是“轻食”被喜爱的另一个潜在的原因吧！
2017北京轻食展展会介绍就介绍到这里啦，希望能够帮助到您，欢迎广大的行业人士走进2017北京轻食展。