上海淀粉及淀粉衍生物展览会“（简称上海淀粉展）于2006年首次在上海举办，其伴随淀粉行业的发展成功举办11年，作为国内由淀粉工业协会直接参与组织的淀粉及淀粉深加工领域的展览，其已成为亚洲权威性强、性、规模的淀粉及衍生物展览会。
2016年，展会联袂亚洲规模制药原料展CPhIChina及的食品原配料系列展站Fi-AsiaChina在上海新博览中心举行，相关展会的联动效应得到了业内人士的高度评价，展会获得圆满成功！
2017年6月20日-22日，”第十一届上海淀粉及淀粉衍生物展览会“将继续联袂CPhIChina2017及Fi-AsiaChina2017等多场相关行业展会，为业内同仁打造一场总展出面积20万平米，聚集4,000家优质展商及80,000名观众的淀粉及衍生物、医药原料、食品配料、营养品及食品机械全产业链行业盛会！