2017南京冷藏食博会，2017年8月5日至7日将在南京市展览中心（龙蟠路）举办，参展人员的选择是参加展会的重要内容。展会现场工作要求高、强度大，参展人员的选择应在以下几方面加以考虑：
根据展会性质选派合适类型或相关部门的人员；
注重人员的基本素质，如仪表、自觉性、能动性等；
注意做好展前培训，如对于知识的掌握，熟悉产品性能、报价及当地的消费习俗、相关政策、法规等；
应有既懂外语又熟悉业务的人员参展，以利于谈判成交。
企业高层管理人员应到展台现场参加相关工作，以便从中直接了解到市场及相关观众反映出的各种信息，从而帮助认识了解用户的需求。