10月31日，2015南京秋季糖酒会在南京博览中心闭幕，据了解该南京糖酒会成交总额为218.5亿元，其中，酒类成交总额为112.6亿元，食品饮料类成交总额为85.2亿元，调味品类成交总额为12.3亿元，食品机械及包装类成交总额为8.4亿元。专注辣椒产业20多年的重庆辣小子调味品也收获了不少。
重庆辣小子调味品开发有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的综合性立体化民营企业，专注辣椒产业20多年。公司以“传承巴渝特色麻辣，弘扬重庆美食文化”为宗旨，以“调之道”为企业核心理念。 公司主要为休闲食品企业提供麻辣拌料、香辣拌料、五香拌料和烧烤拌料等各种休闲食品拌料。目前已经开发“辣小子”系列家用调味料，乡村超鲜鸡粉、重庆小面调料、美食每拌做菜香、饺子蘸料、麻辣蘸水和火锅干油碟等30余种产品。特别采用贵州、石柱等地出产的上等辣椒，选用川菜经典调味原料，多种天然香料，运用传统的火炕舂制技术和秘制配方加工制作。一经推出，便风靡于市。
“辣小子”调味料口味辛而不烈、辣而不燥、辣中有香、麻而有味，体现出浓郁的重庆地方特色，深谙巴渝传统调味精髓。 公司目前拥有百余名员工，多组先进生产设备，满负荷生产，产品供不应求。2014年全年更是突破销售收入3000万元。随着“辣小子市场开发和品牌建设战略”的实施，公司力争将“辣小子”系列家用调味料推上餐桌，并早日实现销售收入上亿的短期目标，全力打造重庆市调味料产品研发、生产、销售、配送为一体的现代化调味料企业。将传统“调之道”发扬传承，走向。