随着我国经济新常态的逐步形成和国家相关政策的引导促进，国内食品和酒类消费市场开始显现触底回升迹象，行业发展的新机遇值得期待。今年10月29至31日，第93届糖酒会定于南京博览中心举办，将集中展示我国食品和酒类行业的新产品和新科技。
本届糖酒会规划面积超12万平方米，使用了南京博览中心的全部展览场地，按产品品类分为传统酒类、葡萄酒及烈酒、食品及饮料、调味品、食品包装和食品机械六大展区，同时按照参展产品的具体特点，还设立了黄酒、休闲食品、进口食品、食品机械、食品科技等小型特色专区。此外，在展会同期，还将举办以白酒产区交流为主题的高峰论坛、食品科技交流峰会等丰富多彩的配套活动。
这是糖酒会首次在南京举办，也将刷新南京展览史上单一展会展览面积的纪录。目前，“互联网+”、“O2O”、“工业4.0”、“内贸流通体制改革”等方向性概念受到广大生产经营企业的广泛关注，在“天时”、“地利”与“人和”因素的共同作用下，本届糖酒会获得了业内人士的空前关注和积极参与。现在，离展览开幕还有两个多月的时间，糖酒会的展位销售和展览组织工作已近尾声，办会城市的各项配套工作也在紧锣密鼓地筹备之中。
华东区域市场吸引业内目光
日前，南京刚刚被确定为“国内贸易流通体制改革发展综合试点城市”之一。南京位处沿长江、东部沿海T型经济发展战略带结合部。这座历经数百年风霜的历史古都，自古就是海上丝绸之路经济带的起点之一，承东启西，连南贯北，是国家规划的“五纵五横”综合运输大通道的交汇点，长江经济带“黄金水道”上的一颗璀璨明珠。据统计，2014年，南京实现地区生产总值8820.75亿元，全年实现社会消费品零售总额4167.20亿元，其中，粮油、食品、饮料、烟酒类零售额420.88亿元，同比增长11.2%，在区域中心城市中名列前茅。
同时，南京背靠的江苏市场及华东市场，是国内食品和酒类产业格局完整、市场需求规模、消费能力强、竞争激烈的区域消费市场之一。近几届糖酒会的统计数据显示，每届参展的近三千家参展商中，30%来自华东地区；每届到会的十余万采购商中，25%来自华东地区。可以说，华东区域市场是国内外食品和酒类行业厂商的必争之地。
外商关注华东重要贸易口岸
随着一体化进程和国内居民收入增长，越来越多的消费者对于进口食品和舶来风俗的兴趣与日俱增。以南京为例，目前南京经营进口食品的零售终端已超过500个。南京居民不仅可以到BHG、沃尔玛、麦德龙、家乐福等大型超市的进口食品专柜选购来自境外的食品，而且可以到常春藤、自由自在等主营进口食品的连锁商店中选购。7月初，南京进口商品直营店——南京商品博览中心开业迎宾折扣促销，蜂拥而来的消费者竟然把大部分货架多次“抢光”，7月10日因人流过大、商品来不及补货被迫再次停业。
作为业内市场影响力、展示交易效果的展会，本次糖酒会在南京的举办，吸引了食品、饮料、调味品、酒类、机械等诸多国外品牌的高度关注。诸多进口食品代理商、采购商，也希望借助糖酒会平台，与国外原厂及国内总代理深入沟通区域市场的发展趋势和需求，取得发展共识；同时，相关食品的海外品牌商及进口商也希望借此机会，接触更多区域零售终端和下沉渠道商，面向国内的进口食品区域市场推广自己的产品。根据目前的统计，参展的厂商和展品除国内品牌以外，还将来自法国、阿根廷、意大利、德国、美国、加拿大、巴西、智利、澳大利亚、新西兰、马来西亚、泰国、南非等近三十个国家和地区。意大利、法国南部、阿根廷等十多个国家将以组团形式参展。
食品科技成果交流会强势再临
去年秋季糖酒会期间，糖酒会组织机构与北京食品科学研究院、《食品》杂志社联合举办的“届食品科技成果交流会”取得了极好的反响。短短三天，前往科技成果交流展区咨询、洽谈的企业超过2800家，反映出业内企业对于科技成果的渴望，反映出企业依靠科技进步，推动产品创新的强烈需求。
今年秋季糖酒会上，“食品科技成果交流会”将再度与广大参会客商见面。来自清华大学、农大、江南大学、浙江大学、农业科学院等院校的科研团队将向业内人士展示2000余项我国重点高校和科研院所进的食品科技成果。同时，首次设立的食品分析检测技术展区将向参观者展示食品品质分析与监测方面的技术、产品以及服务，为食品和酒类企业的品质管控和监管提供更加的技术支持、更丰富的检测手段和更为多元的解决方案。已成功举办四届的论坛——食品产业产学研创新发展高峰论坛也将移师糖酒会，为展会增添新的亮点。