关于举办第五届调味品新配料技术论坛的通知

    各相关企业：
    为了加强调味领域新兴原料、新兴调味技术的交流推广，促进调味品行业更好、更快的健康发展，在召开第十届调味品及食品配料博览会（CFE2014）之际，调味品协会调味食品配料委员会决定于2014年11月在上海召开第五届 “调味品新配料技术论坛”。将呈现一场集学术性、应用性、创新性为一体的盛会。现将相关事宜通知如下：
    一、 时间：2014年11月18日9：00
    二、地点：上海光大会展中心展馆酒店光大8厅
    三、组织机构
    主办单位：调味品协会调味品食品配料委员会
    协办单位：（排名不分先后）
    安琪酵母股份有限公司
    山东天博食品配料有限公司
    天津春发生物科技集团有限公司
    官方网站：调味品协会调味食品配料委员会官网
    四、 活动内容
    （一）现代研究技术在酱制品酿造中的应用研究
    （二）UMAMI型酵母抽提物在酱油中的品质提升研究
    （三）食醋生产用曲的“变”与“不变”
    （四）天然定向呈味技术
    （五）厚味肽的制备技术及应用
    （六）复合调味料在休闲食品中的应用
    联系方式：
    联系人：王雪
    电话：010-51921963-807    18611837281
    传真：010-51921960（0）
    邮箱：wangxue916@126.com
    地址：北京市海淀区复兴路47号天行建商务大厦606
    邮编：100036