糖酒会由糖业酒类集团公司主办，一年两届，分春、秋两季举行。每届糖酒会的展览面积均在10万平方米以上，参展企业3000家左右，采购商达15万人，成交总额200亿元左右，是食品行业规模、影响广的展览会，被业内人士称为“天下会”。糖酒会具有以下特点：
1、规模大：参会企业达数千家，观众已突破三十万人次，展场面积突破十三万平方米，成交额接近或超过二百亿元人民币。
2、作用大：糖酒会对于生产企业建立健全自身的营销体系，销售产品，购买原料及设备等具有事半功倍的良好作用。
3、影响大食品工业是我国的一大支柱产业，糖酒会的成效不仅影响商贸业而且也影响着数量庞大的食品加工业继而影响产业。
4、每年的糖酒会春季固定在成都举行，秋季在其他城市流动。