2013上海茶业博览会同期举办名茶评选活动
编辑：子骁 发布时间：[2013/1/5 9:12:49]
特邀评审单位：供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心
为了提升茶叶品牌的度，引导企业向品牌化方向发展，2013（上海）茶业博览会将继续举办2013“名茶”评选活动。
五年来，“名茶”感官评审赢得了广大茶企的高度称赞和广泛参与，参评茶样逐年增多，层次高、影响大、权威性、实效性强，对宣传名优茶、品牌茶起到了的推动作用。
一、专家组成
成立以供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心的专家组及长三角地区茶叶专家共同组成的“审评组”；
二、参评范围：
本次参评茶样征集范围为六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶类、茶制品、特种茶等）；
三、参评条件：
1.生产企业可自行申报、也可行业推荐，参评样品在展会现场有货有样；
2.系规模化企业，拥有自主品牌，具有生产许可资质，已通过ＱＳ认证；
3.参评企业应从所产茶品中选优申报，每个茶样为500克，分二份包装；
4.参评样品经县级以上农业主管部门（含茶叶协会）推荐；
5.参评企业附产品简介、品质特征的文字说明。
6.已获“有机茶”认证的企业从优评审。
四、审评方法
本次评比的基本原则为“优中选优”：
1、参评条件：
A、茶样为为无公害茶级别（包括绿色食品、有机茶）的品牌；
B、年产量在500kg以上的基地茶。
2、参评费用：每个参评茶样为2500元。
审评分外形（干评）和内质（湿评）两大项。采用5个因子审评法，即外形、汤色、香气、滋味、叶底。（外形包括条索、色泽、嫩度、整碎、净度等内容综合成一个审评因子）。
3、评语与评分同时使用。根据茶叶品质注下评语，再看茶叶品质档次，评比分数。
Ａ、评语：使用常用评语；也可根据品质实际情况记录。
Ｂ、评分：各品质因子分为甲、乙、丙三个档次评分。按“民主评茶，集体出分。”的原则，由主评人员先确定基准分，其他评委复核调整，定分。
4、品质优次排列
根据总分，由高到低，按次序排列。当有两只或多只茶样总分相同时，根据各茶类5个品质因子的重要程度排列。
五、评审程序
1、严格规范评比程序，评比的公正、公开和公平性；
2、严格执行国家标准、地方标准、行业标准和企业标准。
3、样品应事先进行农残、重金属、稀土等卫生指标的检验并达标；
4、每个评审的茶样为500克，进行感官审评、审核、确认，出具《检验报告》，为方便茶样一半审评，一半留样，减少往返，参展商的参评样品可直接寄至国家茶叶质检中心，地址：杭州市采荷路41号；电话：0571-86040636 评审组（收） 注明“名茶”评比字样
5、送样时间2013年4月20-30日，过期不侯。
6、获奖单位将在2013（上海）茶业博览会现场举行颁奖仪式。
六、指定账户
收款单位：上海东贸展览服务有限公司
帐 号：31687400001027079
开户银行：上海银行漕河泾支行
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