鲁酒借势糖酒会吹响集结号推进化进程

    2010年秋季糖酒会对鲁酒企业而言可谓占尽了天时、地利、人和。鲁酒的抢眼表现不仅让参展客商惊叹，更让业内外人士感受到了鲁酒复兴的势不可挡。有业内人士戏称，本届济南秋季糖酒会就是放大了的山东糖酒会。然而，对于鲁酒而言这仅仅是一个开始。
    正如糖业酒类集文章来源华夏酒报团公司总经济师、糖酒会办公室主任何继红所言，“山东白酒品牌多、类型多、有特色、质量好，在享有一定声誉，如果鲁酒不仅仅是在本省这样宣传，而且加强国内的市场宣传力度，品牌的打造应该不成问题。”
    突围资本
    经历了十多年的卧薪尝胆，鲁酒的声誉逐渐恢复，不少鲁酒企业已具备了进军的实力。如今，大家对鲁酒的理解是质量好，但缺少品牌。“质”和“量”是基础，有了这两方面的，品牌的打造只是方式和时间的问题。
    从市场来看，山东既是白酒生产大省，也是酒类消费大省。据山东省轻工业协会会长李伟鸣介绍， 2009年，山东省有规模以上酒类生产企业 348家，比上年增加36家；完成各类酒产量638.73万千升，同比增长20.7%，居同行业位。2009年，实现销售收入 608.6亿元，同比增长19.4%；实现利税115.5亿元，同比增长24%；利润53.5亿元，增长32.5% ，居同行业第二位。
    鲁酒品牌乏力有着历史原因。对此，山东省糖酒副食品商业协会常务副会长兼薛剑锐向《华夏酒报》记者介绍说：“早期，国家评比名优酒时，因为山东地少人多，粮食吃紧，所以政策不允许生产太多粮食酒。因为粮食酒品牌少，山东又不是粮食酒生产的重点省份，自然与国家名酒评比无缘；改革开放之后，粮食剩余了，企业开始生产粮食酒，质量上来了，发展起来了，但是国家不进行名优酒评选了，这也让鲁酒吃了亏。其次，在过去计划调拨时，山东的白酒没有向省外调拨的。再者，鲁酒品牌大多比较年轻。”
    2009年，为了提升鲁酒的市场竞争力，打造鲁酒的优势品牌，山东省政府发布《山东省白酒工业调整振兴指导意见》，随后，推出了自主创新并代表鲁酒风格的芝麻香型高端白酒和低度浓香型白酒两大优势酒种，此举让鲁酒有了进军的资本。以芝麻香切入高端市场，以低度浓香巩固鲁酒优势，以达到提升产:cnwinenews.com品质量、优化产业结构、树立鲁酒形象的目的。
    三大威胁
    要想在战争中取胜首先应该知己知彼，有了打这场战役的资本，然后需要分析作战环境和敌人的情况。然而，鲁酒在进军的过程中还面临着诸多威胁，如果能正视并想出策略解决这些问题，威胁或将变成优势，助推鲁酒突围成功，走向。
    在进军的战役中，鲁酒面对的个威胁是国家名酒向下延伸，这将是鲁酒潜在的竞争对手，而且攻击力很强。跟泸州老窖、剑南春、郎酒相比，鲁酒没有它们品牌沉淀的时间长，这将成为鲁酒很大的威胁。
    鲁酒面临的第二个威胁是苏酒和徽酒。苏酒、徽酒的性扩张强。鲁酒一旦突围成功，即将遇到的对手就是苏酒、徽酒。现在来说，苏酒、徽酒在整个市场上价格链比鲁酒要高一些。
    鲁酒面临的第三个威胁是葡萄酒、啤酒等其他酒种。随着国产葡萄酒的日益强大，进口葡萄酒的大量涌入，饮用葡萄酒已经形成了一定的氛围，特别是在一些沿海开放的城市。再者啤酒的替代威胁也很大，目前，白酒只有红白喜事的市场未被它替代。
    蓄势待发
    从本届糖酒会的阵势可以看出，鲁酒向市场发起总攻的意图已十分明显。展会还没开始，济南路边已出现了各式各样酒类广告牌，其中之“脊梁”便是鲁酒。糖酒会预展开始之后，还未进入会场，鲁酒的大型门楼、大幅广告便闯入了人们的视野。
    “糖酒会是行业盛会，也是企业开疆拓土的时机。鲁酒企业此次凭借东道主之优势，全力冲击糖酒会，其意不在糖酒会，而在市场。这也是鲁酒走出去的一次机会。”一业内人士介绍说。
    然而，鲁酒的现状是群雄并起，但实力相当，缺乏有较大实力、较大影响力、足以代表鲁酒形象的领军企业，制约了鲁酒走向市场的步伐。目前，鲁酒在山东市场占有率已经达到85%，在每个市均有鲁酒优势品牌牢牢锁定当地市场，这也为将来进军省外市场打下坚实基础。
    对此，李伟鸣透露，下一步山东将加大对重点骨干龙头企业及品牌的扶持力度，使其尽快做大做强。争取在3年—5年内重点培育形成年销售收入过20亿元的龙头企业2家，年销售收入过10亿元的企业6家，尽快发展形成几个在有一定影响力的品牌，以提升鲁酒整体品牌形象和竞争力。