食餐会是内贸流通领域重点展会。首届食餐会于2016年举办，经过不断发展已初具规模，专业化、市场化、国际化水平不断提升。2023（第八届）食餐会由商务部、湖南省政府主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市政府承办，将于9月15-17日在长沙国际会展中心举办。
展会专业展区提质升级，涵盖粮油展区、食材、预制菜展区、智慧餐饮展区、酒店用品展区、咖饮展区、进口及休闲食品展区、食品机械设备及包装展区等，打通了食品餐饮上下游产业链，使食餐会成为一个贯穿食品餐饮行业全产业链的商务平台。
2022年（第七届）食餐会活动现场
一、数说食餐会
01、展览面积：10万平方米
02、参会观众：20万人次
03、标准展位：4000个
04、现场活动：20+场
二、现场活动（部分）
2023（第八届）国际食品餐饮博览会开幕式暨创新发展高峰论坛
2023新餐饮预制菜产业发展论坛
第四届餐饮数字化发展大会
2023调味品主题论坛
咖啡师团体锦标赛
2023全国鱼鲜烹饪大赛
第四届非洲咖啡咖啡师大赛
2023“虾王争霸”全国小龙虾烹饪大赛
连锁商超食品采购对接会
全国品牌餐饮食材采购对接会
湖南米粉推介会
三、采购商邀约
国内外食品、餐饮、连锁经营行业商协会
全国各省市食品餐饮行业专业采购商
全国异地湖南商协会及湘菜行业组织
大型连锁商超、便利店及相关供应商
各品牌大型经销商、代理商、批发商、贸易商等
全国食品、茶叶、酒水等行业专业市场
省内外酒店、餐饮企业、学校等
行业专业媒体、微商、电商平台等
四、宣传推广
线上：200余家行业媒体网站、腾讯广告、朋友圈、百度推广、抖音、小红书、微博、官网、微信公众号，头条号等
线下：电视广告、电台、公交广播、楼宇框架、商场LED屏、专业市场户外大屏、社区门禁、停车场道闸、道路道旗、公交站牌、高铁机场、报纸杂志、新闻发布会等
五、上届交易亮点
云南省商务厅着重挑选出云南省“十大名品”、“省级龙头”等优质代表企业，展品涵盖茶叶、蔬菜、水果、咖啡、中药材、肉类、鲜花、豆制品等十多个大类100余件单品，充分展示了当地绿色食品的地域特色和多样性优势，滇湘两省在产销对接会上成交金额约2.46亿元。
“味道湖南”首次走进食餐会，现场设立了“味道湖南”展区，集中展示本地特色餐饮，包括“味道湖南”名厨、名店、名菜及名优食材展台，剁椒鱼头、红烧水鱼、霸王牛头、东安仔鸡、黄焖黑山羊、武冈铜鹅等湖湘特色菜肴，吸引专业观众品尝试吃。
“盒新共赢·创未来专题发布会”在展会的产销对接签约环节上，盒马与4家湖南省内企业，1家有机蔬菜标杆企业签约，签约产品涵盖了蔬菜、水果、肉禽、水产、餐饮等吃的方方面面，意向签约金额3000万元。
现场设置“阳光助残”及乡村振兴专区，有电商扶贫小店、电商助残企业30余家，其中乡村振兴专区中，全南县脐橙签单量达到10万吨。
益阳展团展会现场三天成交金额超30万元，接洽意向客户近三百家，意向成交金额1660万元。
香港特区政府驻湖南联络处、大韩民国驻武汉总领事馆、大韩贸易投资振兴公社长沙代表处、高桥大市场等机构设有香港馆、韩国馆、非洲馆、澳洲红酒馆等，全面展示各地区整体形象、优质企业并开展产销对接活动。
岩谷气具在展会现场洽谈客户，现场达成意向成交金额约500万元。
场馆导览
展位价格
六、参展理由参观食博会
新品发布；品牌建设及推广；扩展国内外市场业务建立新老客户关系；寻找新品发布；收集市场信息；找寻新的供应商；联系新老客户
七、主要专业展区
食材、预制菜；智慧餐饮；连锁餐饮与特许加盟；调味品；粮油；食品包装及机械设备；进口食品；休闲及功能性食品；咖啡与饮品；酒类