展会全称：逮虾记·2021中国火锅与餐调产业链博览会暨第八届齐鲁火锅节
展会时间：2021年5月28-30日
展会地点：山东国际会展中心（济南槐荫区）
展会介绍：
CHICE中国火锅与餐调产业链博览会暨第八届齐鲁火锅节将于2021年5月28-30日在山东国际会展中心（济南）举办。本届展会展出面积达20000平方米，将组织、吸引展商800余家，预计组织吸引专业观众30000余人次。中国火锅与餐调产业链博览会暨齐鲁火锅节每年定期于5月和12月在山东济南举办，由中法合资高博中贸国际会展集团与山东省火锅餐饮协会联合主办，已成为山东乃至全国火锅餐饮行业极具权威性的展览会之一。
中国火锅餐调产业链博览会暨齐鲁火锅节已成功举办七届，展出面积达19万余平方米，累计参展企业达5400余家，累计接待山东、江苏、安徽、河南、河北、江西、湖北等全国16省市19万+人次到会参观，累计举办行业高峰论坛等现场活动78场次，累计成交额达18.96亿元人民币，名列华北、华东地区乃至全国火锅餐饮行业展前茅。为进一步实现“西川渝、东山东”火锅餐饮产业版图，迈出了坚实的一步。
展区分布：
※火锅展区：
火锅底料及调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等；
特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等；
火锅相关设备：牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备；
火锅饮品：现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等；
火锅配套服务：火锅店装修、收银终端、点菜系统等。
※中餐食材展区：
中餐原材料：肉类及其加工品、水产海鲜及其加工食材、蔬菜和菌类加工产品。
厨房预制菜：成品预制菜、预制料理包、速食快餐、米饭、面条粥等方便食品。
面点和酒水：水饺、汤圆、包子、花馍、蛋糕等面点，餐饮红白啤酒、饮料等。
连锁加盟店：中餐店、快餐店、麻辣烫、火锅、风味小吃等各地特色餐饮加盟。
餐饮供应链：一站式采购供应链、物流供应链、生产加工供应链、OEM贴牌等。
※调味品展区：
传统调味品：酱油、醋、盐、粮油、味精、蚝油、辣酱、花椒、泡菜、豆豉、料酒等。
复合调味料：家常饭菜调料、酱卤餐厅调料、风味小吃调料、火锅底料、餐饮蘸酱等。
干调香辛料：辣椒、花椒、麻椒、茴香、大蒜、洋葱、八角、陈皮、咖喱粉、木耳等。
配料添加剂：淀粉、裹粉、酵母粉、馅料、增色和增味素等相关配料和食品添加剂等。
智能化设备：生产加工机械、智能软件系统、相关食品包装、容器、零部件消耗品等。
※配套设备展区：
品牌餐饮：酒店、中西餐饮、餐饮连锁等企业；
酒店餐饮信息化软硬件、酒店用品、厨具、餐具、酒店家具等；
中央厨房初加工、蒸汽系统、水过滤系统、入味、搅拌、熟化、冷却、包装等设备、烹饪设备、蒸煮设备、烧烤设备以及各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备、冷冻/冷藏库、制冰机、解冻库、真空冷却机、冷鲜柜、保温箱/柜等。
清洁设备：果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环境改造、厨余垃圾处理技术设备等。
参观路线：
※济南西站
出租车：济南西站离山东国际会展中心4.9公里，打车费用约14元。
公交车：步行至顺安苑小区，乘坐K167经过8站到张庄路二环西路下车，步行666米到达山东国际会展中心。
※济南站
出租车：济南站距离山东国际会展中心7.1公里，打车费用约21元。
公交车：乘坐K9（或K156、K90、K98）经过十站到达腊山立交桥，换乘BRT7（或523）经过三站到二环西路日照路下车，步行132米到达山东国际会展中心。
※大明湖站
出租车：济南大明湖距离山东国际会展中心13公里，打车费用约35元。
公交车：大明湖火车站乘坐K45路经过十二站到达无影山站换乘K7（或K167）经过9站到张庄路二环西路站，步行631米到达山东国际会展中心。
※济南东站
出租车：济南东站距离山东国际会展中心27公里，打车费用约70元。
※机场：
出租车：济南遥墙国际机场距离山东国际会展中心43公里，打车费用约110元。
※长途汽车总站
出租车：济南长途汽车总站离山东国际会展中心6.8公里，打车费用约20元。
公交车：乘坐BRT1经过五站到黄岗路同站换乘BRT10经过3站到二环西路日照路站下车，步行180米到达山东国际会展中心。