2018重庆火锅展展会概况
火锅是传统饮食方式之一，在已有1900多年的历史。随着经济化的深入发展，火锅企业开始走出国门，将火锅美食带到世界各地，受到各国消费者的广泛追捧，已逐渐成为外国民众热衷的美食生活方式。据国家统计局数据，2016年餐饮收入突破3.5万亿元，同比增长10.8%，其中火锅作为大众化餐饮的主要力量占据了约1/3的份额。近年来，火锅产业带动了养殖种植、原辅材料、生产加工、物流运输等相关产业的腾飞，成为发展速度快、投资前景的行业之一，也是有希望成为化发展的中餐业态之一。
为弘扬重庆火锅产业文化，提升重庆火锅整体形象，打造重庆火锅精品品牌，助推重庆火锅走向，走向世界。展会集展示宣传、信息交流、产销对接、经贸合作、产品推介于一体，旨在加强交流合作，促进火锅行业发展，届时，2万余国内外火锅店，火锅连锁机构，加盟店，餐饮连锁机构，餐饮设备进出口商，批发商，经销商代表齐聚本次展览会。
参观团10人以上免费提供大巴专车接送，外阜卖家展前预登记可免费提供食宿。
为了展会效果达到预期，主办方在招商初期成立20人的客服部，收集、走访周边火锅店，经销商，代理商企业信息，并进行一对一的电话邀约。开展前10天，通过建立的数据库，找到确切的负责人快递直邮门票，确保观众如期参观，开展前3天，通过数据中心发布展会参观提醒信息，以免误时参观。开展期间还将邀约50余家媒体对展会现场实时报道，增加展会的互动性和后期效应。
2018重庆火锅展主办单位
指导单位
饭店协会、酒店协会、重庆市旅游协会、世界中餐业联合会、餐饮行业协会
承办单位
北京汉森展览有限公司
同期展览
2018（重庆）食材及餐饮设备展览会
2018重庆火锅展精彩活动
展会同期举办的超过10场产品发布会和火锅大赛，令展会锦上添花，提升观众观展体验。焦点活动包括“火锅调味师大赛”、“绿色火锅食材评选”、“火锅食材对接品吃会”、“火锅食材新品发布会”、“火锅加盟指导分享会”、等消费者体验活动；行业系列推选活动。
2018重庆火锅展参展范围
冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品、火锅汤料等；
原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等；
火锅底料：牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油）等；
鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、虾、蟹等丸类、冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品；
火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业。
2018重庆火锅展注意事项
1.请填写《参展报名表》，负责人签字并加盖公章后发送至组织单位（截止2018年4月30日）。
2.报名后，请将公司标志（LOGO）、主要产品图片1张、企业简介（500字以内）以电子邮件发送至87421668@qq.com，用于组织观众和宣传。
3.会务接待、展品运输及住宿安排等，开展前30天发给展商，将于《参展商手册》内另行通知，方便安排参展事宜。
2018重庆火锅展联系方式
组织单位：北京汉森展览有限公司
地址：北京市怀柔区北房镇幸福西街1号301室
电话：010-52338167
传真：010-523381204
http://www.hotpotchinaexpo.com
E-mail：3249768116@qq.com
联系人：罗兰
手机号：13621312237
微信：13621312237