由贸易促进委员会广州市委员会主办、广州市展览公司承办的第五届广州食品食材展览会将于2016年6月2至5日在广州琶洲保利世贸博览中心举行。作为广州彰显“中华美食之 都”、“美食之都”地位一年一度的盛会,展览会将继续秉持“化”、“高端化”和“化”的定位，为国内外食品食材融汇交流、贸易对接打造的平台。
一、承办方简介
贸易促进委员会广州市委员会是贸易促进委员会的地方常设机构，是由广州市经济贸易界有代表性的人士、企业、协会和团体组成的性、综合性的群团机关。其宗旨是：开展 促进对外贸易、利用外资、引进外国先进技术及各种形式的中外经济技术合作等活动，促进本市同世界各国、各地区之间的贸易和经济关系的发展，增进本市同世界各国（地区）人民以及经贸界之间的 相互了解与友谊。
二、上届回顾
1000余家参展企业，其中40%为境外企业
8万人次观众，1.2万观众人次
20场配套活动，6场行业配对洽谈会
近3.1亿元人民币的交易意向额
三、展会概况
展览时间：2016年6月2日-5日（星期四-星期日）
展览地点：广州琶洲保利世贸博览馆
展览面积：30，000㎡
展位数量：1,000个展位
主办单位：贸易促进委员会广州市委员会
承办单位：广州市展览公司
齐动员，打造美食盛会
凭借前四届展会赢取的良好口碑，第五届食品展已得到了泰国总领馆、土耳其总领馆、马来西亚总领事馆、俄罗斯总领事馆、印度尼西亚总领事馆、乌干达总领事馆以及加拿大不列颠哥伦比亚省政 府贸易投资办公室、泰国清真食品协会、马际贸工连线总会、广东土耳其商会、日本贸易振兴机构、大韩贸易振兴公社、法国工商会、澳门投资贸易促进局、香港品牌协会、澳洲贸易委员 会和台湾中华海峡经济交流协会等官方贸易机构的热烈回应,展览会的化水平将再上一个台阶。
全天候贸易，引入跨境生鲜电商
为加快展览会与电子商务O2O战略及趋势融合发展，探索电子商务平台“线上交易，线下体验”模式，推动进口食品、天然食材与电子商务、冷链物流等环节深度融合，展览会将携手淘宝广东馆、京 东、顺风生鲜、唯品会、名酒汇等涉及跨境及生鲜的电子商务平台举办电子商务O2O体验交易，推广电子商务平台，开展休闲食品、进口食品、酒类饮品、生鲜食品等O2O体验活动，为展商打造一个 全天候食品展。
全行业邀请，组建超买家团
为协助来自海内外各地的食品食材企业推广产品与寻找合作商机，展览会主办方将利用对外交流、机构影响等优势资源，组织大批海内外的高质量买家。
届时，将有来自英国、美国、法国、意大利、荷兰等国家、港澳台地区的境外买家，以及来自国内食品进出口贸易商、超市、餐饮业、酒店业等行业的买家到场参观展会，包括南联航空、锦江 麦德龙、大酒店、真功夫、友谊集团、大西豪、蒙自源、海底捞等重要买家，永旺集团、百佳超市、华润万家、家乐福、麦德龙、沃尔玛、胜佳等连锁经营超市，广百尚宜养生食品城、东旺等 批发市场，以及香港酒店业主联会、香港食品、饮料及杂货协会、世界厨师协会、上海连锁商业协会、深圳市饭店业协会、深圳饮食业协会、北京市餐饮行业协会、酒类行业协会、广州市五星级酒店总 厨交流协会、省农产品流通协会、澳门酒店协会、韩国厨师协会、泰国酒店协会、亚洲酒店业联盟等行业协会的人士受邀参观展览会。
参与，配套活动精彩丰呈
第五届食品展的论坛和会议从组织到参与将展现了的化水平，打造推动食品食材性交流的重要桥梁，同期举办伊朗清真食品推介研讨会、宁夏.广州特色农副产品推介会、澳洲牛肉切割 技术研讨会等多场研讨会、发布会，参会人数将达2000多人，邀请国内外专家学者、企业家，与食品食材企业分享他们对于食品市场的观点，以帮助企业更好地了解国内外市场的发展趋势。除了高 端会议，展会同期推出了品鉴会、配对洽谈会等一系列增进展商与买家交流的活动。此外，展区内还将举办“泰国厨房走向世界”、“马来西亚厨房”等融合各地风情文化的互动性活动，以及金茶 王大赛等竞赛活动。
四、展区划分
贸易馆
进口食品馆
特色食品食材馆
五、展品范围
肉类食品：冷冻/冰鲜肉、分割肉、肉制调理食品
速冻面点：汤圆/水饺、春卷/麻球、饼类/糕点
休闲食品：饼干/糕点糖果、巧克力、甜食、坚果、干货等
水产食品：冷冻/速冻水产、水产调理食品、深加工制品
辅料：配料、调味料
禽类食品：冷冻/速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品
饮料饮品：啤酒、葡萄酒/烈酒、茶/咖啡、乳品/饮料
杂货：各类米面粮食及制品、罐头食品、土特食品、食用油、乳制品
绿色健康食品：新鲜水果、蔬菜/干果、豆制品/有机食品、素食
食品机械：加工机械、通用机械
包装机械
烘焙食品及机械
生鲜配送及冷链设备
六、现场精彩活动预告
大中华百分百香港大奖2016广州区颁奖典礼
金茶王（港式奶茶）大赛2016广州区
泰国厨房走向世界
日本烹饪表演
马来西亚厨房
高端食材烹饪比赛暨品鉴会
互联网+传统餐饮商业模式创新讲座
酒店行业采购商洽谈会
连锁经营采购商对接洽谈会
进口食品及清真食品采购商洽谈会
《美食导报》餐饮采购商洽谈会
《采购》杂志进口食材采购商洽谈会
餐饮行业采购商洽谈会
2016（广州）食品食材展览会将会为展商和观众打造一场商务、美食、文化盛宴。欢迎食品行业的人士共享无限美食商机。