关于举办2021年川味复合调味料技术交流活动的通知
中调协科字〔2021〕6号
各有关单位：
为提高我国川味复合调味料行业生产技术水平，解决川味复合调味料企业生产中遇到的技术问题，完善川味复合调味料行业标准化体系，促进我国川味复合调味料产业的健康发展，经中调协科学技术委员会和团体标准技术委员会联合决定，将于2021年4月7日-9日，在成都举办2021年川味复合调味料技术交流活动。现将具体事宜通知如下：
一、会议组织
指导单位：中调协
主办单位：中调协科学技术委员会
中调协团体标准技术委员会
协办单位：中调协复合调味料专 业委员会
中调协火锅调味料专 业委员会
支持单位：四川大学农产品加工研究院
四川轻化工大学生物工程学院
四川农业大学食品学院
二、会议内容
（一）生产技术培训及交流
1.川味复合调味料生产技术培训；
2.川味复合调味料科研新成果及新技术分享；
3.川味复合调味料工厂设计案例分享；
（二）标准化工作研讨
1.《川式火锅底料》、《火锅底料加工用油》和《火锅蘸料》等中调协团体标准意见征集；
2.川味复合调味料产业标准工作研讨；
（三）参观考察四川天味食品集团股份有限公司、四川川娃子食品有限公司、四川豪吉食品有限公司等公司；
（四）参与同期举办的2021年川调产业发展大会。
三、参会人员
川味复合调味料及相关企业生产技术与研发负责人，品质管理和食品安全控制负责人。
四、会议时间
2021年4月7日-9日，会期3天。
具体安排：4月7日报到，4月8日开会，4月9日参观考察。
五、会议地点
会议地点：成都希尔顿酒店
地址：成都市天府大道中段666号
请各单位接到通知后，于2021年3月31日之前，通过扫描下方二维码进行在线填报。
六、协会联系方式
通讯地址：北京市海淀区复兴路47号天行建商务大厦605室
联系人：李岩贺小千
电话：010—51921726/28分机号：810802
手机：1521088120315613201118
邮箱：zhtx_kjb@163.com
二〇二一年二月十九日
来源：中调协