西红柿和柿子是不同的蔬菜和水果。

    柿子，是柿科植物干果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。原产地在，栽培已有一千多年的历史。

    西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。西红柿原产南美洲，南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

    西红柿是草本植物蔬菜，别名叫番茄，是草本植物的果实，属于蔬菜。柿子是木本植物类水果，是长在树上的，属于柿科植物干果类的水果，是国内本土植物。

    柿子相对于西红柿来说，口感会带点涩味；柿子果肉中有核，被果肉包裹，而西红柿没有内核，只有看似很小的米粒，切开后能很清晰的看到。

    西红柿的果皮是可以吃的，而柿子的果皮是不能吃的。