1、娃娃菜洗净切小段。鸡蛋打散，打均匀，下油烧热锅，鸡蛋下锅，稍微凝固，用筷子划散，煎好装盘备用。

    2、下油，爆香蒜片

    3、下娃娃菜，炒软，加入芹菜。

    4、炒至八成熟，加入鸡蛋，生抽，适量的盐。

    5、翻炒均匀，关火装盘即可。

    娃娃菜、鸡蛋、油、盐、洋葱、生抽、蒜

    1.娃娃菜洗净，菜帮菜叶一刀分，棒子劈两半。

    2.热锅凉油摊嫩鸡蛋。

    3.继续热锅凉油下适量洋葱驱锅。

    4.先下菜帮炒到塌秧，再下叶子和鸡蛋。

    5.放盐，炒至出汤关火出锅。