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西红柿能生吃吗？

西红柿能生吃吗？

2019/4/16 15:28:44提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：223
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  •     可以生吃，生吃西红柿并不是不好，主要是番茄里的番茄红素要在加热后才能被人体吸收，生吃就不能吸收。不过生番茄里维生素C含量很高，维生素C在70度加热后就失去活性。所以番茄吃生或熟，取决于你需要什么物质了。
    2019/4/16 15:29:07回答者：艳秋
  •     西红柿能生吃，西红柿必须成熟且颜色发红才可以生吃。
    2019/4/16 15:28:51回答者：艳秋

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