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黑芝麻汤圆馅的做法

黑芝麻汤圆馅的做法

2019/2/12 16:05:51提问者：艳秋 | 分类：其他谷物类粮食制品 | 状态：未解决 | 浏览量：428
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  •     买黑芝麻粉回来后，取适量生的猪油（也就是我们通常说的板油，去表皮。）及白糖与黑芝麻粉一同捣拌均匀即可。 比例大约： 油：糖：芝麻粉=1：1：4。
    2019/2/12 16:06:21回答者：艳秋

  •     1、黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟，注意别炒糊；

        2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；

        3、加入糖粉稍稍拌一下（没有糖粉可以加砂糖和芝麻一起打碎）；

        4、加入猪油拌一下；

        5、加入融化的黄油搅拌均匀；

        6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；

        7、把变硬的馅料按每份10克分好，揉成小球，即可待做汤圆时使用。

    2019/2/12 16:06:12回答者：艳秋

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