怎样区分公猪肉和母猪肉？
2019/1/21 15:08:05提问者：艳秋 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：198
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公猪、母猪肉和我们平常吃的菜猪肉的区别是：公母猪肉皮比较硬，用手指摸摸刀下来的肉皮，有种硬帮帮刮手的感觉，还有皮上的毛孔较粗，肥肉也较硬，肥肉与瘦肉之间会脱层一样，瘦肉颜色较红色，纤维较粗。还可以看猪肚皮上的乳头是不是大而长，如果是就有可能是母猪。
2019/1/21 15:08:35回答者：艳秋
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母猪肉营养差，无香味。
2019/1/21 15:08:15回答者：艳秋